Bei der Planung einer neuen Produktionsanlage stellt Molkereiprodukthersteller Hochwald fest, dass es Hürden bei der IT/OT-Implementierung gibt. Die Zeit drängt, da das Projekt unaufhaltsam voranschreitet. Am Standort sollen in Zukunft nahezu zwei Millionen Liter Milch täglich verarbeitet werden. Wie die Herausforderung gemeistert wurde, erzählen Frank Brück, Bereichsleiter ICT der Firma Hochwald Foods GmbH und Siemens Serviceleiter für IT Security und Netzwerke, Jörn Gerlach in dieser Episode.

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