红透半边天的「重庆烤鱼」在四川原本是作为下酒菜而存在。烤鱼犯了哪一个吃鱼的大禁忌？「重庆烤鱼」中出现频率最高的鲶鱼，四川人吃不吃？作为《味之道》烧烤系列的第一集，本期节目里席妙雅和蒋寻和大家讨论了关于烤鱼的种种。

席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。