Far velger fisk og Emilio velger en solid biff. Denne podcasten er spilt inn live på restaurant KÖL i Molde. Vi undres over om vi spiser for mye kjøtt, hvordan maten produseres og hva hemmeligheten bak et godt måltid er. Emilio har to forskjellige restaurantopplevelser i hver sin ende av trivselsskalaen; maten setter seg fast i halsen og det viser seg at det er noe av det beste han har smakt så langt i livet. Kokken tar også turen ut fra kjøkkenet for å dele sine erfaringer, tips og matglede. Takk til det fantastiske mannskapet ved KÖL i Molde. (Disclaimer: dårlig lyd på deler av episoden på grunn av mobilt opptaksutstyr)