Dieses Lachen überstrahlt alles - Michaela Paris - eine rundum zufriedene Frau, Mutter, Pferdezüchterin und Wirtin in St. Moritz auf 1.640 m im Ultental. Ihr Motto: den Menschen / den Gast „lesen“ können, um ihm die Ruhe zu geben, die er für den Genuss von ein paar Knödeln, einen Berg Nudeln, ein seltenes Folenschnitzel und natürlich einen Kaiserschmarrn und Kaffee in den Stuben oder auf der Terrasse in dem 700 Jahre alten Hof sucht. Das an diesem besonderen Ort tun zu können, bringt Michaela eine tägliche Freude. Aber hört selbst.