Er ist ohne Frage der Drink der letzten Jahre: Der Espresso Martini ist der aktuelle Mainstream-König der Cocktailwelt. Von Spitzenbars bis hin zu Franchise-Ketten kommt praktisch niemand an ihm vorbei – inzwischen ist er so verbreitet, dass man ihn auch Supermarkt als Ready-to-Drink in der Dose kriegt. Das ist deshalb umso interessanter, weil der Espresso Martini vieles, nur kein Jungspund ist: Über 40 Jahre hat er inzwischen auf dem Buckel. Das jetzt gerade ist mehr als ein zweiter Frühling. Es ist ein Phänomen.

Für Gabriel und Nils also allerhöchste Zeit, dieser Kreation aus dem London der Achtziger ein wenig auf den Leib zu rücken. Was macht ihn besonders? Warum sollte man ihn keinesfalls als lächerlich abtun oder grundlos in die Ecke bashen? Vor allem aber dekonstruieren unsere beiden Hosts den Drink in all seine Faktoren und Bestandteile und liefern eine deepe Analyse darüber, wie ein Espresso Martini eigentlich funktioniert – oder auch: auf wie vielen Wegen und Ebenen er funktionieren kann und soll, aber auch könnte und sollte. Denn klar ist: Bei der Basisformel aus Vodka, Zucker, Likör und Kaffee hört die Geschichte auf keinen Fall auf! Und noch klarer ist: An einem guten Kaffee führt kein Weg vorbei.

Und für alle, die schnell das klassische Rezept für den Espresso Martini brauchen:

5 cl Vodka
1 frischer Espresso (ca. 3 cl)
1,5 cl Kaffeelikör
1 cl Zuckersirup

Alles kräftig auf Eiswürfeln schütteln und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Nach Belieben mit Kaffeebohnen oder einer kleinen Prise Meersalzflocken (unsere Empfehlung!) garnieren.

Ihr wollt unseren Hosts schreiben oder schauen, was sie sonst so treiben? Hier entlang:

Gabriel: https://www.instagram.com/gabrieldaun
Nils: https://www.instagram.com/wrageagainstthemachine