Mi marido echa de menos (echar de menos - to miss something or someone) su país, EEUU; echa de menos a su familia de Fort Worth (cerca de Dallas) y a su familia de Houston; echa de menos a sus amigos de California y echa de menos Acción de Gracias (Thanksgiving). 

Yo, para paliar (alleviate, paliate) esa nostalgia, me he puesto a la caza y captura de un pavo por todo Palas. Caza y captura metafórica porque en Palas de Rei no hay pavos. Hay vacas, jabalís, zorros, cerdos, cabras, ovejas, pero no hay pavos.

Alguien me ha contado que en una aldea (small village, hamlet) de Palas de Rei llamada Ligonde existe una granja de pavos (turkey farm), pero por lo visto (apparently) no puedo comprar un solo pavo (just one turkey) y me parece normal. Por esa razón (this is why), Camino, toledana (from Toledo) de nacimiento y palense (from Palas de Rei) de adopción, siempre alegre ( happy, cheerful) y  dispuesta a (ready to) ayudar, está buscando un pavo para que podamos celebrar Acción de Gracias en Villareda este año y sé que entre las dos conseguiremos que la morriña tejana (from Texas) desaparezca (desaparecer - disappear) aunque (even) solamente sea por un intante, durante (during) una cena familiar. 

Recuerdo las cenas de Acción de Gracias de Fort Worth y yo también las echo de menos. Echo de menos a mi familia política (in-laws) y echo de menos las risas (laughs), la convivialidad (conviviality), las conversaciones y el sentarme después de comer en la alfombra (rug) de Vickie para mirar embobada (dazed, out of it) el fuego de la chimenea mientras (while) Jim hablaba sobre historias del pasado. 

Este año celebraremos (to celebrate) Acción de Gracias en Agrolento y agradeceremos (agradecer - to be grateful) que seguimos aquí, que seguimos adelante (moving forward) y que la vida es bella si sabemos mirarla con el prisma (prism) adecuado (appropriate).  

EEUU - abreviatura de Estados Unidos de América

EUA - Siglas de Estados Unidos de América que coincide con la versión francesa États-Unis d’Amérique.

paliar - alleviate, paliate

desaparecer - to disappear

​agradecer - to be grateful

​celebrar - to celebrate

seguir adelante - to move forward

sentimientos - sickness

aldea - small village

granja de pavos - turkey farm

familia - family

familia política - in laws

risas - laughs

convivialidad - conviviality

alfombra - rug

prisma - prism

palense - from Palas de Rei

alegre - happy, cheerful

dispuesta a - ready to

tejano, tejana - from Texas

embobado, embobada - dazed

​adecuado, adecuada - appropriate