味之道

Episode 98: 98. 闲话顺德


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本期席妙雅和她的广东好朋友尹两灿聊了聊顺德的粤菜,您将听到以下内容:

  • 粤菜组成的菜系以及各自的特点
  • 顺德菜的独有做法:煎焗
  • 广式烧味中,烧鹅的流派以及相关特点
  • 顺德的甜品
  • 顺德人的粥品和火锅
  • 相关链接
    • 凉面 + 红油辣椒夏日礼包购买链接
    • 登场人物

      席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人

      尹两灿:粤菜达人

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      味之道By 席妙雅