Cristalita: la mejor mermelada con historia y corazón

🎙️ Con la Mtra. Miranda Elizarraraz

En este episodio de Campo 360 nos adentramos en el corazón dulce de Irapuato: Cristalita, una mermeladería artesanal que ha conservado por décadas la esencia de la fruta, la tradición y la excelencia.

Conversamos con la Mtra. Miranda Elizarraraz, gerenta de este entrañable negocio familiar, sobre los orígenes de Cristalita, sus productos, su compromiso con lo natural y el valor de preservar lo hecho en casa, con cariño y técnica.

🍓 Conocerás cómo se transforma la fruta en una experiencia sensorial que ha conquistado paladares y corazones, dentro y fuera de México.

👇 En este episodio aprenderás sobre:

– La historia y legado de Cristalita

– Cómo se elaboran las cajas de fresa congelada artesanal

– El vínculo entre tradición, ciencia y sabor

– La importancia de hacer empresa con raíces y sentido humano

– El poder del liderazgo femenino en un negocio local con impacto nacional

🫙 Cristalita no solo endulza… también deja huella.

📍 Grabado en Irapuato, Guanajuato

🎬 Producción: Bárbara García Medina

🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa IG: @drakatiafigueroa