En este podcast, frente a la epidemia de enfermedades crónicas vinculadas a la mala alimentación, obesidad y sus repercusiones, vuelco mi experiencia médica, de investigador y profesor durante cuatro décadas, con el objetivo de transmitir a la población la información requerida, y en un lenguaje comprensible, para lograr cambios que conduzcan a una actitud más positiva hacia los alimentos y a una dieta equilibrada y, principalmente, saludable.

Hoy comenzamos con calma a averiguar por qué tenemos esa epidemia de obesidad y diabetes. ¿Es todo debido a gula y falta de ejercicio? Vemos por qué esto no es así.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.