No Episódio 10 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando do cuidado sanitário tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras.

Temos a participação de Dr.  Paulo Sérgio Onofre, coordenador da vigilância sanitária do município de Alcobaça onde este Programa nasceu, trazendo informações e detalhes importantes da visão da Vigilância Sanitária e Ambiental.

É o Mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamentos para nossos ouvintes.