By Polímata Soluções Agrícolas e Ambientais
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O Episódio 15 do Mandiocast nos traz informações sobre o Maniveiro Guardião.
Neste episódio temos a participação de Jeilly Vivianne, Bruno Vendramini e Werlhes Gomes, da Polimata que coordenam essa ação do PAT Mandiocultura e do PDRT da Suzano.
O Maniveiro Guardião possui 23 variedades em avaliação para poderem após longa avaliação serem disponibilizados as melhores variedades para os agricultores.
O Maniveiro Guardião está localizado na comunidade de Camabrava, município de Alcobaça, e tem a participação dos agricultores em todo o processo.
A UFSB e a Embrapa participam junto com a Polimata/Suzano de todo processo de avaliação.
Fique atento e por dentro de todas as informações sobre os resultados dessa pesquisa de variedades no maniveiro que guarda 23 novas variedades em fase de avaliação para todo o território de Extremo Sul da Bahia.
O Episódio 14 do Mandiocast nos traz informações sobre os 5 Elementos da Produtividade da Mandioca.
Neste episódio temos a participação de Jeilly Vivianne e Bruno Vendramini, ambos agrônomos da Polímata Soluções Agrícolas e Ambientais.
A mandioca apesar de ter o centro de origem no Brasil está em 5 lugar na produção mundial e nos últimos 20 anos tem perdido mais de 500 milhões de hectares plantados.
A baixa produtividade tem desanimado os agricultores a continuarem com esta atividade econômica. Cabe a nós ajudar os agricultores a aumentarem sua produtividade e consequentemente a lucratividade da mandioca.
A metodologia dos 5 Elementos da Produtividade já alcançou 71, 85 e 89 toneladas de mandioca no Extremo Sul da Bahia, o que demonstra o alto potencial desta metodologia para ajudar o produtor a aumentar a produtividade com lucratividade.
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#mandiocast
No episódio 13 trazemos o processamento da mandioca de mesa apresentando seu potencial e diversidade de processamentos possíveis.
Neste episódio temos a participação da Dra Luciana Alves da Embrapa Mandioca e Fruticultura que abrilhanta nosso episódio trazendo sua experiência com o processamento de mesa, os cuidados que devem ser tomados, a higiene, e todos os possíveis cuidados além de contar um pouco sobre a formação em processamento de mandioca de mesa que Embrapa promove anualmente.
Se mandioca de mesa lhe interessa, não perca este episódio com muitas informações importantes para qualificar e potencializar seu processamento.
É o mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamento para nossos ouvintes.
No Episódio 12 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando da Gestão, tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras.
Temos a participação de Ildeu Linhares - Controller/Suzano, trazendo informações e detalhes importantes sobre a Gestão da Farinheira Sustentável.
Planejar e gerir sua unidade de beneficiamento de mandioca é importante para que você possa ter sucesso no seu empreendimento. Saber os custos, margem de lucro e entender bem para poder gerir o seu negócio.
É o Mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamentos para nossos ouvintes.
No Episódio 11 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando do Multiaproveitamento da Manipueira, tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras.
Temos a participação de Jeilly Vivianne – Polímata/Suzano, Lívia Lemos, Docente UFSB e Breno Meirellles, Discente UFSB, trazendo informações e detalhes importantes sobre a Manipueira.
Neste episódio podemos ver a versatilidade da manipueira e sua importância na adubação da mandioca como apresentada na metodologia dos 5 Elementos da Produtividade.
É o Mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamentos para nossos ouvintes.
No Episódio 10 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando do cuidado sanitário tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras.
Temos a participação de Dr. Paulo Sérgio Onofre, coordenador da vigilância sanitária do município de Alcobaça onde este Programa nasceu, trazendo informações e detalhes importantes da visão da Vigilância Sanitária e Ambiental.
É o Mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamentos para nossos ouvintes.
O Episódio 9 da Farinheira Sustentável nos traz informações sobre a legislação ambiental, sobre o crime ambiental de descartar de forma inadequada a manipueira.
Temos a participação de Dr. Fábio Fernandes Correa, promotor regional ambiental da comarca de Teixeira de Freitas na Bahia que tem uma experiência num inquérito civil onde houve a investigação sobre a denúncia de descarte inadequado da manipueira pelas farinheiras.
Temos a participação de Jeilly Vivianne, eng. agrônoma e coordenadora do Programa Farinheira Sustentável, e do consultor Paulo Henrique Radaik um dos integrantes da equipe que ajudou a construir este conceito.
Tem muita informação importante para donos de farinheiras e interessados no assunto.
Então não perde este episódio, é só baixar e conferir.
O Episódio 008 do Mandiocast nos traz informações sobre o conceito da Farinheira Sustentável
Neste episódio contamos como surgiu este conceito, como a farinheira sustentável atende a legislação sanitária ambiental o apoio do PAT Mandiocultura e do PDRT – Suzano para implantar as primeiras três unidades com esse conceito.
Esse é o primeiro episodio da serie Farinheira Sustentável.
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#mandiocast
O Episódio 007 do Mandiocast nos traz informações sobre a Empresa Júnior de Alimentos da Universidade de São Paulo – USP, a Qualimentos Júnior.
Neste episódio trazemos a novidade da parceria do PAT Mandiocultura com a Qualimentos Júnior com o objetivo de promover ações de diversificação do uso da mandioca como matéria prima para diversos produtos.
A Qualimentos Júnior tem um enorme potencial de ajudar o agricultor a desenvolver novos produtos, embalagens e colocar de forma segura novos produtos no mercado.
Entenda a parceira e aproveite!
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#mandiocast
O Episódio 006 do Mandiocast nos traz a Lenda da Mandioca, informações sobre a chegada dos portugueses e como a mandioca favoreceu a colonização do Brasil.
Neste episódio trazemos também o quadro a voz do agricultor tendo o depoimento do jovem Irismar Coqueiro da Comunidade de Pouso Alegre em Alcobaça/Bahia.
A história da mandioca, aqui contada pelo amigo e grande pesquisador Joselito Mota que está compartilhando com nossos ouvintes informações e conhecimentos riquíssimos sobre a Raiz do Brasil.
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#mandiocast
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