Talita Fernanda Santos Andrade é engenheira de alimentos, com mais de 12 anos de experiência na área de assuntos regulatórios para alimentos.

Mestranda em ciência de alimentos, colunista do Blog Food Safety Brasil e responsável pela área de assuntos regulatórios da FrieslandCampina Ingredients Latam. Você já está por dentro da legislação sobre Rotulagem Nutricional (RDC 429 | IN 75)? E dos padrões microbiológicos (RDC 331 | IN 60)? Você ainda usa gordura trans (RDC 332)? 

Neste episódio, Talita trouxe estas importantes atualizações da legislação de alimentos, além de trazer ótimos insights para processos da área regulatório. 

"Busque informações e se organize para criar ferramentas, controles e workflows. Se mantenha sempre atualizado! Mantenha uma rotina diária de visita aos sites da ANVISA e MAPA. Se conecte às associações como ferramenta para se manter atualizado. Fique de olho no mercado e aos novos produtos."

Mais um episódio imperdível do @Dezpadronize - Um canal da ESA para conectar cultura, processos e pessoas, trazendo um novo olhar para a Gestão do Conhecimento em organizações.

Vamos aprender juntos?

Se quiser saber mais, entre em nosso blog no www.esaprocessos.com.br.