Nuevo episodio de Crearmas Retail Academy creado y presentado por Jorge Mas, el gurú del retail. Hoy hablamos con Carlos Arévalo, director comercial de Pastelería Mallorca. Representante de la 4ª generación de la familia de Bernardino Moreno y María García, fundadores de Mallorca hace ya 91 años. Mallorca se destaca por la calidad del servicio y producto además por su capacidad de reinventarse gracias a la visión de nuestro invitado. En este episodio nos adentramos en una de las pastelerías más longevas de España compartiendo impresiones y opiniones.