Mucha gente me pregunta si las carnes, especialmente las carnes rojas son malas. Aunque hay mucho debate sobre las carnes, y pienso que la mejor dieta es vegetariana, aun sigo comiendo carne. Las carnes no son el problema. El problema es cómo crecen al animal y cómo lo procesan.

Las industrias les dan un tratamiento inhumano a los animales que venden. Los estresan mucho y eso afecta las células del animal que terminas comiendo. No solo eso, sino que también les dan hormonas y antibióticos que los hacen engordar y tu te terminas comiendo eso y a ti te hace engordar. Además, también les dan de comer cosas que hacen engordar al animal. Por ejemplo, la vaca debe de comer pasto, pero las industrias le dan granos y maíz procesado para que crezca rápido y engorde. Solo tiene más grasa sino que el animal puede enfermar porque no puede procesar el grano. Ya enfermo el animal, lo matan y tienen que pasar la carne por amonia que, otra vez, te terminas comiendo tu.

Eso es solo el crecimiento del animal. Ahora cuando lo matan, lo procesan. A las carnes les inyectan químicos para que pueda conservarse por más tiempo, estar más blanda, tener mejor color y mejor sabor. Todos esos químicos te los terminas comiendo tu. Así mismo, procesan cortes delgados para hacerlos parecer más grandes. Les ponen sal nitrogena, glucosa y otros químicos para hacer la carne grande y más duradera.

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