En esta conversación tratamos el apasionante tema del mundo de la innovación, la sostenibilidad y las pequeñas y medianas empresas (Mipymes) en la industria de alimentos. Tenemos el privilegio de contar con la presencia de Camilo Montes, Director de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI (Asociación Nacional de Empresarios de Colombia) y un ferviente defensor de la alimentación sostenible.

Camilo nos guía a través de un estimulante viaje que destaca el papel fundamental de las Mipymes en la industria alimentaria. Exploramos los desafíos y oportunidades que enfrentan estas empresas en un mundo impulsado por la tecnología y la responsabilidad ambiental.

En este episodio, descubrirás:

• Cómo las Mipymes están impulsando la innovación en la industria de alimentos.

• La importancia de la sostenibilidad como motor de crecimiento para las Mipymes.

• Estrategias clave para el emprendimiento en la cadena de valor alimentaria.

• Los retos y soluciones para que las Mipymes prosperen en este nuevo panorama.

Camilo comparte su profundo conocimiento y pasión por empoderar a las Mipymes en la búsqueda de la alimentación sostenible. Este episodio es una ventana al futuro de la industria alimentaria desde la perspectiva de aquellos que están impulsando el cambio.

Cómo Conectar con Camilo Montes:

X: @CamiloMontes

LinkedIn: Camilo Montes

YouTube: Canal de Camilo Montes

Página web de la ANDI: www.andi.com.co

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Trabajo realizado con apoyo de Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Música: The Descent by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descentLicense: https://filmmusic.io/standard-license

Music: https://www.bensound.com License code: ZWKENDGBKTPGSQQQ. Better Days - Benjamin Tissot. License code: V1NB4DKC5YWYU0WD. Once Again Benjamin Tissot

Las opiniones expresadas en este podcast son de exclusiva responsabilidad del invitado y no necesariamente representan la opinión de las directivas de Alimentalk Podcast, de las instituciones que apoyan o de los presentadores.