<p>Nel 2011 l'Escherichia coli STEC è responsabile di una grave contaminazione in Germania, tuttavia risalire all'alimento incriminato non è impresa semplice.</p>

Nel 2011 l'Escherichia coli STEC è responsabile di una grave contaminazione in Germania, tuttavia risalire all'alimento incriminato non è impresa semplice.

Episodio 6: Un salto nel buio

Storie di contraffazioni alimentari e frodi nel settore agroalimentare. Questo podcast racconta gli scandali e le contaminazioni che hanno segnato il mondo del food, dal passato ai giorni nostri. Un viaggio alla scoperta del lato oscuro e inaspettato dell'industria alimentare, tra frodi, adulterazioni e inganni ai consumatori.
Condotto da Lorenzo Cremonesi con il professor Aurelio Trevisi, che fornisce il punto di vista scientifico ed analizza le implicazioni per la salute. Podcast ideale per la crescita della Cultura della Qualità e Sicurezza degli Alimenti (Food Safety Culture)

Science

Storie di contraffazioni alimentari e frodi nel settore agroalimentare. Questo podcast racconta gli scandali e le contaminazioni che hanno segnato il mondo del food, dal passato ai giorni nostri. Un viaggio alla scoperta del lato oscuro e inaspettato dell'industria alimentare, tra frodi, adulterazioni e inganni ai consumatori. Condotto da Lorenzo Cremonesi con il professor Aurelio Trevisi, che fornisce il punto di vista scientifico ed analizza le implicazioni per la salute. Podcast ideale per la crescita della Cultura della Qualità e Sicurezza degli Alimenti (Food Safety Culture)

Share Episodio 6: Un salto nel buio

Sign up to save your podcasts

Episodio 6: Un salto nel buio

Episodio 6: Un salto nel buio

More shows like Cibi Criminali

Stories

Sky Crime Podcast