(00:00:00) Nocturno Groove - Joseph Foley

(00:03:36) Camaradería en el mundo del whisky

(00:11:12) Los whiskies del mundo en España y el mercado actual

(00:13:37) La diferencia de los embotelladores independientes

(00:18:16) Bebemos Millstone Rye 92 y Catador Itinerante Edición 06 Zuidam Rye 2016 9 Años

(00:21:36) El rol neerlandés en los orígenes del whisky

(00:26:26) Zuidam y la fermentación larga

(00:28:35) El desafío del centeno

(00:31:09) Wort claro vs nuboso

(00:34:06) El alto Angel's Share de los Países Bajos

(00:38:56) Tu lugar en el mundo

(00:41:12) Pablo's Peace - Joseph Foley

Diálogo nocturno con Geer Akkers, fundador de la tienda Spirits Akkers en Barcelona. Hablamos de embotelladores independientes, whiskies del mundo, situación mercado de whisky actual, orígenes del whisky y la influencia neerlandesa en Escocia, y, por supuesto de Millstone (Zuidam Distillers), el whisky más conocido de los Países Bajos.