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#075: Animalitos y plantitas: Tortugas, planarias, y ¿granjas de cadáveres? En este episodio, y para finalizar nuestro especial de podcasts de ciencia de septiembre, hablamos con Sofía Villalpando: bióloga, comunicadora científica y creadora de contenido mexicana. La primera YouTuber de ciencia mexicana que lleva ya más de una década enseñándonos de biología y otras curiosidades de la ciencia en el mundo digital a través de The Biologist Apprentice en redes sociales, YouTube, ¡y el podcast “Animalitos y Plantitas”! ¿Cómo fue iniciar en el mundo de la creación de contenido antes de que esto fuera lo que es hoy? ¿Qué la inspiró a compartir la ciencia con los demás? ¡No te lo pierdas!

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Escucha el podcast Animalitos y Plantitas aquí: https://open.spotify.com/show/6jLEnu19C9pfw6K12KiR6C?si=6cc27d267b5740be

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Encuentra a Sofía en redes sociales como @SofiaBiologista y @TheBiologistApprentice

Visita su página web aquí: www.thebiologistapprentice.com

Y su canal de YouTube: www.youtube.com/TheBiologistApprentice

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El libro que nos recomendó Sofía (enlace de afiliadas): https://amzn.to/3fhTUvb

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#074: Ecología urbana. Filosofía de la ciencia. ¡Y otro cienciacional podcast de ciencia! Continuamos con nuestro especial de podcasts de ciencia del mes de septiembre, y esta vez nos acompañan desde México dos de las voces detrás de Historias Cienciacionales. En el 2014, cuando los podcasts empezaban a popularizarse en el mundo anglosajón, nuestros invitados de hoy ya llevaban la delantera, y es que Historias Cienciacionales inició como un programa radial de ciencia en México y hoy llevan ya casi 10 años de ser un podcast de ciencia en español. En este episodio conocemos el camino hacia la biología de Víctor Hernández y Rodrigo Pacheco. Acompáñanos a conocer qué despertó su interés por la ciencia, cómo se conocieron, y cómo nació Historias Cienciacionales. ¡No te lo pierdas!

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Aquí puedes encontrar el artículo de Rodrigo sobre aves migratorias y ecología urbana: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1618866722001571

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Si quieres ver las fotos que nos compartieron de la lluvia de nombres antes de decidir por Historias Cienciacionales, puedes verlas aquí: https://www.epistemas.com/post/e74historiascienciacionales

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Escucha a Historias Cienciacionales en Spotify: https://open.spotify.com/show/1M7Qlyt0MgEmd8AJtVm4ES

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Encuentra a Pach y Víctor en twitter como @Pachecovv & @Victorrogelio

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#073: Farmacología. Neurociencias. Bioética. ¡Y otro podcast de ciencia! Continuamos con nuestro Septiembre Podcastero, en donde cada martes del mes podrás escuchar la historia de otros podcasteros y podcasteras de ciencia de América Latina sobre su trabajo en STEM y, claro, ¡sobre sus podcasts! En este episodio conocemos al químico farmacéutico y divulgador guatemalteco David Morales Rodas. David nos cuenta sobre su investigación con ratones (¡nadadores!) para evaluar las propiedades neuroprotectoras de algunas plantas para prevenir la pérdida de la memoria provocada por la escopolamina. ¡¿Que qué es esto?! Averígualo en este episodio. Además, conocemos la historia detrás del podcast Divulga y el reciente libro de ciencia para niños de David. ¡No te lo pierdas!

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Encuentra todas las redes de David y la descarga de su libro de ciencia para niños en su página: https://www.cienciaenguate.com/

Escucha su podcast Divulga aquí: https://open.spotify.com/show/7BkVjSNo5XhKiYnYrS7raJ?si=f0ce20ad1f524e43

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Te compartimos aquí los enlaces a los libros que nos recomendó David (enlaces de afiliadas):

- "Sapiens: Una breve historia de la humanidad" por Yuval Noah Harari: https://amzn.to/3U7hzhR

- "Lifespan" de David Sinclair & Matthew LaPlante: https://amzn.to/3Sik8Mz

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Audio efectos especiales en este episodio de freesound.org por Vilkas Sound "vs-short-whoosh".

#072: ¿Qué tiene que ver el primer telégrafo inalámbrico con el hecho de que escuches nuestras dulces voces cada semana? Aunque pueda parecer algo trivial, los podcasts tienen más relevancia hoy en nuestra sociedad de la que a veces pensamos, siendo hoy una herramienta de comunicación, educación y entretenimiento. Si ya nos has escuchado antes, sabes que podemos hablar por horas de cosas como el sol, bacterias, hongos, tecnología, y los caminos únicos de nuestros invitados e invitadas. Pero, ¿podríamos hablar una hora únicamente sobre podcasts? Reto aceptado. ¿Por qué creímos importante dedicarle todo un episodio a hablar de podcasts? ¿Cuál es la ciencia detrás de los podcasts? ¿Cuáles son nuestras preferencias podcasteras?…Y ¿cuántas veces decimos “podcast” en este episodio? Acompáñanos en este episodio especial en el que además, damos inicio a nuestro especial del mes de septiembre, en donde cada semana escucharás de otros científicos y científicas de América Latina que, como nosotras, ¡también tienen un podcast! ¡No te lo pierdas!

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Por si te quedaste con ganas de escuchar nuestras recomendaciones, te dejamos aquí la lista de los podcasts y otras cosas que mencionamos en este episodio. Pero quédate pendiente, que en las siguientes semanas te tenemos preparadas entrevistas con más podcasters de América Latina en STEM 😉.

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- El libro que mencionó la Rana "La paradoja de la democracia": https://amzn.to/3AUkXUD (enlace de afiliadas)

- Radio Ocote: https://open.spotify.com/show/4nTgVMT75IJm1GgCOI32uA

- Ologies: https://open.spotify.com/show/5nvRkVMH58SelKZYZFZx1S

- Filosofía cotidiana: https://open.spotify.com/show/4eUUi2zNhKlhYpsbnuPqKf

- SciShow Tangents: https://open.spotify.com/show/22OJWsluntwDB1siMFIA9V

- De Otro Planeta: https://open.spotify.com/show/68keYIws0D2Hjssu70UXIZ

- AstraTalks: https://www.youtube.com/channel/UCK_UAx1hUKvQAfxzcn4pbWA

- Hyphenated: https://open.spotify.com/show/6uk6WmwUnTyeXTcCx0v1sS

- Data Viz Today: https://open.spotify.com/show/5CZnmqFEL019QW7yJoKyCI

- Meaningful Conversations with Stereotype Breakers: https://open.spotify.com/show/46spXThdi2r8dgn5p0PF6b?si=2ab9c42ab50940f7

- Daebak Show w/Eric Nam: https://open.spotify.com/show/5okWIPi7GOb4iaZQlVthi5

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¡No olvides contarnos en nuestras redes sociales cuál es tu podcast favorito o qué otros podcasts deberíamos escuchar!

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#071: Entrenamientos, plantas antárticas, pingüinos, condiciones extremas, y hasta astronautas. El continente Antártico, el de mayor altitud de todos, nos sorprende con muchos records mundiales gracias a su ubicación y las características físicas que esta ubicación le otorgan, llegando a tener temperaturas tan frías que hasta hace poco no pensábamos posibles de encontrar en la Tierra. En este episodio hablamos con el Ingeniero Ambiental guatemalteco Ricardo Molina, fundador del Instituto Polar Guatemalteco y el centro temático POLARIUM. Aprendemos cómo fue su primer encuentro con la Antártida - inicialmente en un salón de clases - para años más tarde por fin poner un pie en el continente. Hoy, Ricardo ya le ha dedicado más de 10 años a sus sueños Antárticos con la misión de acercar el continente blanco a todos los guatemaltecos. ¿Por qué un país tropical necesita un instituto polar? ¿Por qué es importante el estudio de la Antártida? ¿Quiénes y cómo podemos ir al continente blanco? ¿Conocías el Tratado Antártico? ¡No te lo pierdas!

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Encuentra al Instituto Polar Guatemalteco (IPOGUA) en Facebook como Gt.IPOGUA (https://www.facebook.com/Gt.IPOGUA) y en Instagram como @ipogua_gt (https://www.instagram.com/ipogua_gt/)

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Te dejamos aquí más información del curso que nos comparte Ricardo:

- Información general del curso: http://www.ipogua.com/asuntos-antaacuterticos.html

- Programa Académico del curso: http://www.ipogua.com/uploads/1/0/8/3/108313677/perfilantartico_ingresociviles_2022.pdf

- Formulario de postulación: http://www.ipogua.com/uploads/1/0/8/3/108313677/formulario_de_postulaci%C3%93n_ant.pdf

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#070: Energía undimotriz, solar, y miniredes de energía. La relación entre ingenierías y ciencias sociales. La aceptación de la tecnología. ¿Cómo podemos estimar cuánta energía empleará una comunidad? Si eres como nosotras, quizá también imaginabas la construcción de casas, puentes, y edificios como “las tareas” de la Ingeniería Civil. Pero esta rama de la ingeniería, ¡no se limita sólo a la construcción! En este episodio hablamos con la Ingeniera Civil y Dra. en Ingenería Mecánica y de Procesos guatemalteca, Cristina Domínguez. Cristina nos cuenta cómo dentro de la Ingenería fue descubriendo el área que le interesaba y que mejor le podía ayudar a alcanzar sus sueños, llevándola eventualmente de la Ingeniería Civil a la investigación y búsqueda de soluciones para que la electricidad llegue a todas las personas - de manera sostenible. ¡No te lo pierdas!

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Encuentra a Cristina en Twitter como @cristinadomher https://twitter.com/cristinadomher

Y encuentra sus publicaciones en su página web: https://www.cristinadominguezher.com/

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#069: Peste bubónica. Clamidia. Vacunas. Covid. Microscopía y ¡mucha inmunología! En este episodio hablamos con el biólogo y Dr. en microbiología e inmunología guatemalteco Rodrigo González. Conocemos cómo el gusto por la lectura y la historia han sido parte primordial de su interés por la ciencia y su ruta académica, llevándolo a estudiar desde la bacteria causante de la peste bubónica hasta las misteriosas conexiones que existen desde nuestra nariz al resto de nuestro cuerpo. Pero además de estudiar los misterios inmunológicos en nuestra nariz, Rodrigo nos recuerda también la importancia de ver más allá de nuestras propias narices para apoyar el desarrollo de la ciencia en nuestra región. ¿Qué tiene que ver nuestra nariz con el útero? ¿Vamos a tener que vacunarnos contra COVID de por vida? ¿Qué podría salir mal si nuestro sistema inmune es “demasiado” fuerte? ¡No te lo pierdas!

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Encuentra a Rodrigo en Instagram como @rogoscience: https://www.instagram.com/rogoscience/

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Te dejamos aquí los enlaces prometidos en el episodio:

1) La nota en Nature sobre la vacunación en Guatemala: https://www.nature.com/articles/d41586-022-01804-x

2) Más sobre el Premio Nobel del 2008 de la Proteína Verde Fluorescente (y las medusas): https://pubs.rsc.org/en/journals/journalissues/cs#!issueid=cs038010&type=current&issnprint=0306-0012

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Y si como a Rodrigo a tí también te gusta cultivar el hábito de la lectura, te dejamos aquí sus recomendaciones de libros (enlaces de afiliados):

1) "El laberinto de la soledad" de Octavio Paz: https://amzn.to/3QID468

2) "Sor Juana Inés de la Cruz o las trampas de la fe" de Octavio Paz: https://amzn.to/3QHwhto

3) Poemas y Sonetos de Sor Juana Inés de la Cruz: https://amzn.to/3plg41l

¿Prefieres audiolibros? Obtén un 25% de descuento en tu suscripción anual a Blinkist con este enlace (enlace de afiliadas): https://blinkist.o6eiov.net/c/2994553/1182216/10732?subId1=EpiSTEMas&u=http%3A%2F%2Fwww.blinkist.com%2Fen%2Fnc%2Fpartners%2Fimpactaffiliate%2Finfluencer

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#068: Salmonella. Pasteurización. Y freidoras de aire. Quizá el supermercado no es lo primero que pensamos cuando escuchamos “ciencia”, pero detrás de los alimentos que llegan a nuestra mesa hay más ciencia e ingeniería de la que te imaginas. En este episodio hablamos con la Ingeniera y Doctora en Ciencias de los Alimentos guatemalteca Carmen Lucía Cano Roca. Carmen nos cuenta cómo fue crecer cerca de un ingenio azucarero y cómo esto influyó en su decisión de carrera; cómo pasó de querer ser Ingeniera - y lograrlo - a descubrir el mundo de la investigación a través de la microbiología de alimentos. ¿Qué hace una ingeniera en alimentos? ¿Cuál es la diferencia entre la seguridad e inocuidad alimentaria? ¿Qué es una bacteria “todo terreno”? ¡No te lo pierdas!

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Encuentra a Carmen en Twitter como @lulutuits: https://twitter.com/lulutuits

y en Linkedin: https://www.linkedin.com/in/canocarmen/

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Encuentra más información sobre la Salmonella aquí: https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-food.html

Aquí una guía en español de la Universidad de Purdue sobre "Métodos para la conservación de alimentos": https://www.extension.purdue.edu/extmedia/fs/fs-15-s-w.pdf

Y de la Universidad de Nebraska (en inglés): https://nda.nebraska.gov/publications/foods/safe_food.html

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Y si como Carmen a tí también te gusta cultivar el hábito de la lectura, te dejamos aquí algunas de nuestras recomendaciones de libros de no-ficción sobre la microbiología y los descubrimientos que han cambiado nuestra vida (enlaces de afiliadas):

1) "Extra Life: A Short History of Living Longer" de Steven Johnson: https://amzn.to/3Qae6wP

2) Louis Pasteur y la Pasteurización (en formato de novela gráfica): https://amzn.to/3QsmS95

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#003: ¿Qué pasa si juntamos a una pequeña de 9 años con ganas de hacer galletas, una mamá ocupada y un papá con muchos trucos bajo la manga? ¡La búsqueda de la galleta perfecta a través de un experimento multivariado! En este episodio pla

#067: ¿Cómo se estudia el sol? O...¿por qué alguien estudiaría el sol? En este episodio hablamos con el Doctor en Astrofísica colombiano Santiago Vargas Domínguez, un apasionado de la astronomía, la comunicación, y especializado en estudiar nuestro Sol (Heliofísica). Acompáñanos a conocer historias del cosmos: clima espacial, el ilógico problema del calentamiento de la corona solar y viajes en el tiempo con ¡telescopios! Y conocer la perspectiva de un Astrofísico sobre las nuevas imágenes del James Webb y la importancia de la comunicación científica. ¡No te lo pierdas!

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Encuentra a Santiago en twitter como @astrosvd: https://twitter.com/astrosvd

Lee el blog de santiago en: https://cosmotales.co/

Y visita la página web de su grupo de investigación Group of Solar Astrophysics: https://oangosa2012.wixsite.com/gosa

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Como siempre, te dejamos recomendaciones de libros que se mencionaron en el episodio (incluimos algunos enlaces de afiliados) o, en este caso, que han sido escritos por Santiago:

Encuentra aquí el libro co-escrito por Santiago "Mujer es Ciencia: 20 pioneras Colombianas y Latinoamericanas" y "Mi primer libro del Sol": http://ciencias.bogota.unal.edu.co/menu-principal/publicaciones/mi-primer-libro-de/

Libro Cosmos de Carl Sagan con un prefacio por Neil DeGrasse Tyson: https://amzn.to/3Qj0jDP

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Te puede interesar:

- La imagen más cercana al sol tomada por Solar Orbiter en 2022: https://www.space.com/closest-ever-sun-photo-solar-orbiter

- Más datos interesantes sobre las tormentas solares: https://www.nasa.gov/mission_pages/sunearth/spaceweather/index.html

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Créditos al audio de News Jingle utilizado en este episodio: por mansardian en freesound.org (News jingle - News End Signature) bajo licencia Creative Commons Attribution 4.0.

Jingle: https://freesound.org/people/mansardian/sounds/61322/

Licencia: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

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