#131: Dieta Keto. Ejercicio cardiovascular. Aceite de coco con propiedades mágicas. De nutrición: todos creen que saben. Y es que además, en internet encontramos tooooodas las respuestas…¿No? Pero ¡alto allí! Para quienes no sabemos de estos temas a nivel profesional, es muy fácil caer en el sesgo de confirmación o creernos cosas que quizá suenan lógicas, pero si indagamos en su bioquímica puede que no lo sean en realidad… Y para eso, nuestra invitada de hoy se dedica no sólo a temas nutricionales sino también ¡a su divulgación! En este episodio hablamos con la bioquímica, microbióloga y Máster en nutrición guatemalteca, Luisa Mejía, quién nos cuenta cómo, sin estar segura de a qué se estaba metiendo realmente, pero motivada por sus ganas de continuar estudiando, conoció la bioquímica y eventualmente encontró su pasión por entender nuestro metabolismo. Acompáñanos a romper famosos y dañinos mitos acerca de nuestra nutrición, y a escuchar los consejos de vida y académicos de alguien envidiablemente disciplinada que nos demuestra que ¡sí se puede! ¡No te lo pierdas!

 

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Surfear sin tabla. Carbono azul. Vida extraterrestre y cambio climático. Quizá alguna vez te has preguntado ¿hay vida en otros planetas?… y para responder esta pregunta, necesitamos de tecnología que nos ayude a buscar vida, pero ¿cómo podemos hacerlo sin provocar daños drásticos en esos nuevos ambientes, y por consecuencia, en las mismas formas de vida que buscamos? En este episodio hablamos con el biólogo marino peruano, Bruno Cevallos Gil, quién nos comparte hasta dónde lo ha llevado la biología y cómo ha tomado inspiración de organismos terrestres— más bien marinos 😅 — para crear herramientas que podrían ayudarnos a buscar vida en otras partes de nuestro sistema solar y minimizar los daños en el proceso. Acompáñanos mientras aprendemos más acerca de exploración espacial con peces babosos, bosques de kelp y herramientas satelitales, además de algunos retos y consejos para la vida académica. ¡No te lo pierdas!

 

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Encuentra a Bruno en LinkedIn aquí: https://www.linkedin.com/in/bruno-cg/

 

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Y te dejamos aquí una reciente publicación de la cual Bruno es co-autor sobre los bosques de kelp: https://link.springer.com/article/10.1007/s10811-023-03103-y

 

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#129: Casi tirar la toalla. Sueños y Perseverancia. Medicina interna e infectología. Divulgación científica y desarrollo de las STEM en nuestra región. ¿Te has preguntado alguna vez cómo es realmente la vida de un médico o médica? ¿Qué tan similar es a lo que vemos en las series de televisión? Detrás del estetoscopio y el ajetreo del día a día, hay momentos de contemplación, otros desafíos y mucha pasión… como nos demuestra nuestra invitada de hoy. En este episodio hablamos con la médica internista e infectóloga guatemalteca Nancy Sandoval Paiz, quien ¡desde sus 15 años sabía que la medicina era lo suyo! Acompáñanos mientras Nancy nos comparte una vista más personal de una carrera tan demandante como la medicina, y de cómo derrotar nuestros propios miedos y expandir nuestros límites para alcanzar nuestros sueños, aunque en el camino nos den ganas de tirar la toalla. ¡No te lo pierdas!----more----

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#128: Vinagrillos y Solífugos. Fobias y miedos. Arañas que se comen su telaraña y otros arácnidos con hábitos muy específicos. En este episodio hablamos con el biólogo, aracnólogo y divulgador científico mexicano Diego Barrales-Alcalá, a quién quizá conoces como “Arachno-cosas” en Twitter e Instagram. Acompáñanos mientras Diego nos cuenta sobre cómo llegó de estudiar arquitectura hasta la biología - 10 años después -, y todas las experiencias que lo fueron acercando a los arácnidos, a pesar de que en su niñez las arañas le provocaban miedo. Y no pueden faltar: qué precauciones podemos tomar para evitar accidentes, así como la historia detrás de Arachno-cosas. ¡No te lo pierdas!

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- Instagram: https://www.instagram.com/Arachno_cosas

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- Y encuentra su perfil en redtox (otra página que te súper recomendamos explorar) aquí: https://redtox.org/experto/m-c-diego-alejandro-barrales-alcala

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#127: Todo lo que hacemos, todo lo que vivimos… ¡incluso lo que comemos! Todo, de alguna u otra forma, deja una huella. Y en esta ocasión conocemos sobre distintos tipos de “huellas” junto con la Química y Máster en ciencias analíticas guatemalteca, Andrea Sandoval. Andrea nos comparte cómo desde niña, el aprender jugando y explorando fue alimentando su curiosidad y la importante huella que algunos familiares y profesores dejaron en su vida, llevándola a estudiar una ciencia pura, la química, pero con un matiz ¿arqueológico? Acompáñanos mientras aprendemos más acerca de la Arqueometría, el análisis de materiales, sus huellas químicas y cómo esta evidencia puede llegar a apoyar distintas hipótesis arqueológicas. Carbono y fosfatos. Pasión y multidisciplinariedad. Espejos y ¿el oro de los tontos? ¡No te lo pierdas!

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Conoce más acerca de FUNJOSE aquí: https://www.funjose.org.gt/

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#126: El valor de reinventarnos. Emprender. Construcciones y aguas residuales. Quizá las aguas residuales son algo sobre lo que a pocos les gusta pensar, a pesar de que todas las personas tenemos mucha responsabilidad sobre ellas. Pero, ¿nos creerías si te decimos que estudiarlas y tratarlas puede ser hasta algo creativo y súper interesante? En este episodio hablamos con el Ingeniero Civil y emprendedor guatemalteco, Pedro Godoy. Pedro nos comparte cómo llegó a la Ingeniería Civil, a pesar de tener gustos tan variados desde la bioquímica hasta la psicología, y cómo llegó a emprender en un área en donde, desde la ingeniería, se relaciona de una u otra manera con la bioquímica y la psicología. Acompáñanos a aprender más sobre el tratamiento de aguas residuales, lo que implica el desarrollo de proyectos de ingeniería civil desde lo técnico hasta lo administrativo, y valiosos consejos de emprendimiento que a todas las personas nos pueden servir. ¡No te lo pierdas!

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#125: Estudiar la secuencia de ADN de un organismo, como tú y yo, hoy en día es más fácil que hace algunas décadas… pero ¿es posible estudiar ADN de un organismo ya extintos? Y si, en lugar de tratarse del ADN de un solo organismo… ¿son muchos? 😮 En este episodio hablamos con la Dra. en ciencias biológicas guatemalteca, Bárbara Moguel, quien nos cuenta más de la paleogenómica y metagenómica, áreas que nos ayudan a estudiar ¡ADN antiguo! Acompáñanos mientras aprendemos más acerca de cómo recrear escenas de hace miles de años en base a cuatro letras -AGTC-, la posibilidad de trabajar entre distintos temas al especializarse en un método y la importancia de conectar ciencia y sociedad. Lagos, parásitos y hasta megafauna… ¡No te lo pierdas!

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Encuentra a Bárbara en XTwitter como @magiabb1

¿Te interesan estos temas? ¿Quieres unirte a sus proyectos? Contacta a Bárbara a través de: [email protected] o [email protected]

Encuentra aquí las publicaciones de Bárbara: https://scholar.google.com/citations?hl=es&user=nkVzZfsAAAAJ

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Lee más sobre el premio nobel de medicina del 2022 aquí: https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/2022/press-release/

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#124: Covid. Cáncer a nivel genómico. Búsquedas laborales y un gran ejemplo de tener una meta clara, determinación y muuucha perseverancia. En este episodio hablamos con el bioinformático guatemalteco Oliver Mazariegos, quien nos comparte más acerca de su gusto no solo por aprender cosas nuevas dentro y fuera de la ciencia, sino también su gusto por platicar, platicar y platicar… conociendo más a las personas y sus puntos de vista. Acompáñanos mientras Oliver nos cuenta cómo encontró la bioinformática…inicialmente huyéndole a la informática…sus experiencias siendo el conejillo de indias de una nueva carrera para el país, y llegando a su trabajo en el área de salud. ¡No te lo pierdas!

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Por si necesitas los servicios de Oliver, te dejamos aquí más detalles:

- Hago consultorías desarrollando sistemas, tiendas en línea y una gran variedad de aplicaciones web. Pueden contactarme por correo: [email protected]

- Para proyectos bioinformáticos o relacionados a biotecnología, junto a mi start up Balam Noj (fun fact: Guardianes de la Ciencia en idioma maya) les podemos ayudar. Para mas información visitar https://balamnoj.com/ o envíar un correo a [email protected]

- LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/oliver-mazariegos/

- Sitio personal: https://mazariegos.gt/

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#123: Comercio ilegal de vida silvestre. Mujeres en puestos altos de la ONU. Vaquita, vicuña, y cocodrilos. ¡50 años de la CITES! Biología y economía: dos áreas que quizá no siempre pensamos van de la mano, aunque indudablemente tienen una relación muy importante. Y así nos lo demuestra nuestra invitada de hoy. En esta ocasión tenemos el honor de hablar con la Secretaria General de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres, o CITES, la bióloga y economista panameña Ivonne Higuero. Ivonne nos comparte cómo llegó de querer ser médica hasta la conservación de recursos naturales y economía, y ahora a ya ¡más de 30 años de trabajar con las Naciones Unidas! Ivonne es, además, la primera mujer en ocupar el puesto de Secretaria General de la CITES. En este episodio nos lleva a reflexionar sobre nuestra responsabilidad en el presente para las generaciones futuras, el enlace inseparable entre la naturaleza y nuestro día a día, y valiosos consejos que todas y todos podemos empezar a aplicar hoy para contribuir a nuestro planeta.¡No te lo pierdas!

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Conoce más sobre la CITES en su sitio web: https://cites.org/eng

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Créditos de la imagen: © CITES Secretariat

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Encuentra aquí el papel que menciona la Rana: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006320716301987

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#122: Selva. Tecnología LiDaR. Sitios arqueológicos y música. ¿Alguna vez te has preguntado cuántos sitios arqueológicos hay en tu país? O…¿cómo definimos exactamente qué es un sitio arqueológico? En este episodio hablamos con el arqueólogo guatemalteco Fernando Véliz. Fernando nos comparte cómo pasó de querer ser veterinario, a utilizar la programación y tecnologías de alta gama para entender mejor los sitios arqueológicos y las estructuras sociopolíticas del pasado. Conocemos más sobre cómo se estudian estos sitios, las dificultades para definir un sitio arqueológico, y más sobre la cartografía, las aplicaciones de SIG y Lidar. ¿Qué es una prospección arqueológica? ¿Qué hacer si te encuentras restos arqueológicos? ¡No te lo pierdas!

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Encuentra a Fernando en twitter como @V_Imox

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Encuentra aquí la Ley de Protección al Patrimonio Cultural de Guatemala: https://www.acnur.org/fileadmin/Documentos/BDL/2008/6706.pdf

Y aquí al IDAEH: https://mcd.gob.gt/direccion-tecnica-del-instituto-de-antropologia-e-historia/

Y encontramos este compendio de leyes sobre el patrimonio cultural guatemalteco: https://oibc.oei.es/uploads/attachments/482/compendio_leyes_guatemala.pdf

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