
Sign up to save your podcasts
Or
Сегодня у меня в гостях Владимир Ярославский. Head Chef ресторана Luky, судья ТВ шоу «МастерШеф».
Будем говорить о:
⁃ входит ли изучение вин в обучение шефа в Украине, в Европе;
⁃ «Вино - личное развитие шефа»;
⁃ Винные ужины: подготовка, работа с сомелье, разбор вкусов и сочетаний;
⁃ Прямо в эфире сомелье и шеф сделают вайнпейриг с Baga;
⁃ Какие вина пьёт Владимир Ярославский;
⁃ Самые удивительные вайнпейринги в практике Владимира;
⁃ Новый проект - ресторан «Chef's table”. Концепция, особенности, открытие.
Сегодня у меня в гостях Владимир Ярославский. Head Chef ресторана Luky, судья ТВ шоу «МастерШеф».
Будем говорить о:
⁃ входит ли изучение вин в обучение шефа в Украине, в Европе;
⁃ «Вино - личное развитие шефа»;
⁃ Винные ужины: подготовка, работа с сомелье, разбор вкусов и сочетаний;
⁃ Прямо в эфире сомелье и шеф сделают вайнпейриг с Baga;
⁃ Какие вина пьёт Владимир Ярославский;
⁃ Самые удивительные вайнпейринги в практике Владимира;
⁃ Новый проект - ресторан «Chef's table”. Концепция, особенности, открытие.