Bez lepku, přeškrtnutý klas, informace o stopách lepku či jednička pro lepek jako alergen. Značení bezlepkových potravin bývá různé. Jak se v něm spolehlivě vyznat a na co si dát pozor? O tom se v aktuálním díle bavíme s ředitelem inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Praze Petrem Cuhrou. I když velká část prodejců a výrobců pravidla dodržuje, inspektoři objevují i chyby, jaké? I to jsme probrali.