**本期主播**
Derrick: UoA校友、葡萄酒从业者、WSET 1-4级、French Wine Scholar、Italian Wine Scholar、CMS初级侍酒师；🍠：Derrick南萄先生；
郦瑶：UoA商科硕士；
舒凡Zoe: UoA刚入学的化工博士、食品科学与工程本硕、逐渐解放天性的E人、正在探索葡萄酒世界的小白；
**时间戳**
00:42 葡萄酒从业缘起
02:26 葡萄酒行业认证的几大体系及等级概述
1️⃣Wine & Spirit Education Trust (WSET)；2️⃣ Master of Wine (MW)；3️⃣Court of Master Sommeliers (CMS); 4️⃣Wine Scholar Guild (WSG); 5️⃣Society of Wine Educators (SWE)
10:55 葡萄酒评分考量维度 (复杂度、平衡度、侍酒宽度、可陈年性）
14:10 葡萄酒评分与价格的关系 (打分者是谁很重要）
16:20 葡萄酒的新旧世界及其定价方式差异
19:03 自由的新西兰与85%规则
20:19 关于上升的专业人士数量 vs 降低的消费者认知
21:42 如何理解“新世界没有大酒”
24:01 具有新西兰特色的风味和未来有潜力的品种
**补充内容**
1. AOC: Appellation d'Origine Contrôlee，法国最高级别法定产区葡萄酒
2. DOC/DOCG: Denominazione di Origine Controllata/Denominazione di Origine Controllata e Garantita，意大利最高级别法定产区葡萄酒
3. DO: Denominacion de Origen，西班牙次优级原产地命名葡萄酒
4. Gimblett Gravels: 新西兰霍克湾Hawke’s Bay的重要产区，具有新西兰当前唯一较为严格的产区标注规范
5. 葡萄酒三类香气及风味轮：
6. 新西兰主要产区及其葡萄种植情况:
图1 1960-2010年新西兰主要产区葡萄种植面积变化 (Warren Moran, New Zealand Wine, 2016)
表1 1960-2010年新西兰5大主要葡萄种植区域及其种植面积占比 (Warren Moran, New Zealand Wine, 2016)
表2 1960-2010年新西兰5大主要种植葡萄品种及其种植面积占比 (Warren Moran, New Zealand Wine, 2016)
7. Albariño: 西班牙白葡萄品种，广泛种植于西班牙下海湾地区 (Rias Baixas)
8. Derrick老师的勋章们：
非常感谢大家的收听❤️❤️❤️
最后，很喜欢的一张照片和大家分享～新西兰的葡萄园和小羊🐑
