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Ernährung #4

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Gesunde Ernährung – ein „ewiges“ Thema bei Mukoviszidose?

Essen ist ein kulturstiftendes Ereignis und für viele positiv besetzt. Doch für Menschen mit Mukoviszidose ist es ein Dauerthema und dadurch oft auch problembehaftet. Wie sieht nach aktuellem Stand eine bedarfsangepasste und ausgewogene Ernährungsweise für Menschen mit CF aus? Welche Rolle spielt Kaftrio für Gewichtsentwicklung und Ernährung? Und wie empfehlenswert sind vegetarische oder vegane Kost bei Mukoviszidose?

Dies sind nur einige der Fragen, über die wir in unserer heutigen Podcastfolge mit Dipl. Ökotrophologin Annette Simon sprechen. Sie arbeitet als Ernährungstherapeutin an der Mukoviszidose-Ambulanz in Gießen und ist die erste Vorsitzende des Arbeitskreises Ernährung im Bundesverband.

Aus ihrer langjährigen Berufserfahrung erläutert sie

  • die Grundlagen einer gesunden Ernährungsweise bei CF (03:25) und die Auswirkungen der Erkrankung auf Verdauung und Nährstoffaufnahme (03:41)
  • die Veränderungen der CF-Ernährungstherapie durch Modulatoren und die Einführung des Neugeborenen-Screenings (06:40)
  • warum Übergewicht und Adipositas ein wachsendes Problem bei Menschen mit CF sind (09:06) und wie hier präventives Verhalten durch Ernährungstherapie geübt werden kann (11:03)
  • inwiefern Mukoviszidose auch mit einem gestörten Essverhalten einhergehen kann (12:08) und was bei alternativen Ernährungsformen beachtet werden sollte (14:33)

    • Angebote des Bundesverbands Mukoviszidose e.V. zum Thema Ernährung bei Mukoviszidose:

    • Umfassende Daten rund um Gewicht und andere gesundheitliche Faktoren bei Menschen mit Mukoviszidose in unserem jährlichen Berichtsband aus dem Deutschen Mukoviszidose-Register
    • Verschiedene Publikationen zum Thema Ernährung in unserer Online-Mediathek:
      1. Broschüre „Richtig essen bei Mukoviszidose“
      2. Broschüre „Säuglingsernährung bei Mukoviszidose“
      3. Broschüre „Diabetes bei Mukoviszidose“

        4. Wir freuen uns über Eure Fragen, Anregungen und Themenwünsche zum Podcast per E-Mail an: [email protected]

        Der Podcast gefällt Euch? Eure positive Bewertung auf der Podcast-Plattform hilft mit, ihn noch bekannter zu machen und mehr Menschen mit Mukoviszidose zu erreichen – danke!

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        MUKO on AirBy Bundesverband Mukoviszidose e.V. | Podcastfabrik