Die Kartoffel ist in der deutschen Küche eine feste Größe: Es gibt Kartoffelauflauf, Kartoffelklöße, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Reibekuchen, Kroketten und Pommes. Der Deutsche wird im Ausland mitunter auch als "Kartoffelfresser" bezeichnet. Autor: Marko Rösseler.