En este episodio de Muy BBQ podcast platicamos con Jonathan Vitery sobre cómo abrir un restaurante y los errores más comunes al empezar un negocio de comida.

Hablamos de costos reales, márgenes, planeación de inversión y las lecciones que aprendió después de lanzar su propio restaurante y enfrentar decisiones difíciles durante la pandemia.

Si estás pensando abrir un restaurante, emprender en gastronomía o iniciar un negocio de comida, este episodio te dará aprendizajes reales que pueden ahorrarte errores muy caros.