El huevo es un alimento que siempre ha estado rodeado de polémica, por que se atribuye la causa de aumentar los niveles de colesterol. En este episodio te comparto que el huevo aporta nutrientes esenciales y es fuente de proteína de alta calidad, diversos estudios demuestran que las personas sanas pueden comer hasta 6 huevos a la semana sin aumentar el colesterol. También te comento que se deben de hacer cambios en el modo de preparación y te menciono 9 motivos para no dejar de consumirlo.