La industria alimenticia ofrece gran variedad de productos y entre ellos encontramos los lácteos. Pero cuál debo de elegir por su contenido en calcio?. En esté episodio te comparto la principal diferencia de un lácteo desnatado y un lácteo entero, así como el papel que desempeña el calcio en nuestro organismo.

Las verduras aportan micronutrientes cómo las vitaminas y minerales, esenciales para el cuerpo humano y  mantienen al organismo vivo. En esté episodio te platicó qué las verduras congeladas conservan sus nutrientes, si mantenemos la cadena de frio y se tiene especial cuidado con la fecha recomendada para su consumo. También te comparto 10 ventajas de las verduras congeladas para agregarlas a tu alimentación.

El huevo es un alimento que siempre ha estado rodeado de polémica, por que se atribuye la causa de aumentar los niveles de colesterol. En este episodio te comparto que el huevo aporta nutrientes esenciales y es fuente de proteína de alta calidad, diversos estudios demuestran que las personas sanas pueden comer hasta 6 huevos a la semana sin aumentar el colesterol. También te comento que se deben de hacer cambios en el modo de preparación y te menciono 9 motivos para no dejar de consumirlo.

En este episodio te comparto que ningún alimento tiene la capacidad de engordar y adelgazar por si mismo, te platico que el pan ayuda a que nuestra alimentación sea equilibrada, el cual debe ser incluido en la alimentación, distribuyendo su consumo en raciones adecuadas a lo largo del día.

Continuando con el tema de las vitaminas, en este episodio te platico que las vitaminas hidrosolubles son las que se disuelven en agua, las cuales obtenemos en una alimentación equilibrada. Te comparto las funciones de cada una de ellas y porque son tan necesarias para nuestro organismo.

En este episodio te platico que las vitaminas son sustancias orgánicas, las cuales necesitamos para el buen funcionamiento del cuerpo. Te comparto cuál es su función principal, hay dos tipos de vitaminas las Liposolubles que son (A, D, E, K) y las Hidrosolubles (C y vitaminas del complejo B).

¿Alguna vez te has preguntado que es la fibra? ¿Para qué nos sirve su consumo? En este episodio te comparto que la fibra es esencial en la alimentación, porque contribuye al mantenimiento de la salud y a prevenir enfermedades. Te comento que se clasifica en fibra insoluble y fibra soluble.

En este episodio te comparto que las grasas trans son de larga duración, que mayormente las encontramos en los alimentos procesados y productos comerciales. El consumo de este tipo de grasa debe ser nulo para nuestro cuerpo, porque no las necesita y no se obtiene ningún beneficio de ellas.

Sin duda alguna te lo has preguntado ciento de veces, en este episodio te comento que el colesterol es una sustancia parecida a la grasa y que comúnmente conocemos el colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo (LDL), también te comparto cómo se pueden prevenir las enfermedades reduciendo la ingesta de alimentos no tan saludables para nuestra salud.

Cuántas veces te has preguntado cuales son las grasas saludables, las cuales son necesarias para el organismo. En este episodio te comparto que las grasas también contribuyen al sabor, la textura, y la saciedad de los alimentos y los diversos tipos de grasas de grasa que encontramos en los alimentos.