„Was Edip Sigl hier abliefert, ist allemal drei Sterne wert. Seine Gerichte überzeugen mit klarer Aromatik, intensiven Saucen und einer Kombination von regionalen und weltläufigen Produkten. Der Aufwand, der betrieben wird, ist enorm, angefangen von den ersten Snacks bis zu den Süßigkeiten am Schluss. Ein Menü, das durchgehend ein so hohes Niveau zeigt, ist schon beeindruckend.“ (Veröffentlicht im September 2025)

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