Estoy Sano

Muy buenas!

Hoy traemos a la palestra a la leche, uno de los alimentos más amado y odiado tanto por el público no experto como por algunos profesionales sanitarios.

Por lo que intentaré aclarar de la mano de la ciencia cuál es la realidad de este alimento. Esto lo haremos para evaluar su efecto sobre marcadores importantes como el colesterol, la presión arterial, su efecto sobre los huesos e incluso enfermedades como el cáncer.

Espero que disfruten del episodio.

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Buenos días familia!

Hoy traigo noticias relevantes y de actualidad relacionadas con la alimentación y la salud.

Hablaremos del vínculo entre el edulcorante aspartamo y el cáncer, de cómo hacer un poco de ejercicio puede reducir notablemente el riesgo de cáncer, de un nuevo estudio que relaciona el cáncer de hígado con bebidas azucaradas, del consumo de alcohol relacionado con la salud y alguna cosilla más.

Estoy seguro de que son noticias interesantes que te va a gustar conocer.

Colaborador de este episodio: zespri.es

Asesoramiento dietético en estoysano.com

Muchas gracias por estar un día más aquí! Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

En el episodio de hoy hablaremos con el doctor en economía Eduardo Garzón.

En primer lugar va a explicarnos como funciona el gasto gubernamental de cara a costear los servicios públicos de salud.

Durante la charla se tratan diferentes temas como el uso de copagos en sanidad, el uso de seguros de salud o aspectos como la "rentabilidad" del sistema sanitario.

Es una charla que posiblemente te descubra una nueva forma de ver la economía y cómo podrían utilizarse los principios de la teoría monetaria moderna para afrontar los gastos de la sanidad.

Este episodio ha sido elaborado gracias a la colaboración de zespri.es

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Hola familia, en el episodio de hoy hablaremos de las necesidades proteicas.

Veremos cuales son las recomendaciones oficiales y porque se han establecido esas necesidades.

Por otro lado hablaremos de qué factores pueden influir en que necesitemos más o menos proteína.

Además trataremos las deferentes ingestas que deberíamos tener según nuestros objetivos como mantenimiento del peso corporal, ganancia de masa muscular y las necesidades en el contexto de una dieta baja en calorías.

Este episodio ha sido elaborado gracias a la colaboración de Zespri.

Más información en zespri.es

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Buenos días familia,

en el episodio de hoy hablaremos de la distensión e hinchazón abdominal, uno de los síntomas digestivos más frecuentes y que más me encuentro en mi día a día.

En primer lugar veremos cuáles pueden ser las causas de este molesto síntoma basándonos en aquello que nos arroja la evidencia científica.

Y luego pasaremos a ver qué podemos hacer dependiendo de aquello que nos esté causando la distensión abdominal.

Espero que aprendas y por supuesto que te ayude si ten encuentras en una situación como la que describo durante el episodio.

Y si necesitas ayuda con tu alimentación, consulta nuestros servicios en estoysano.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Hola familia!

Hoy tenemos el honor de tener como invitada en el podcast a Nuria Mejía, experta en disciplina positiva.

En el podcast nos contará como este tipo de metodología puede ayudarnos a criar con respeto a nuestros hijos.

Para mí es una de las entrevistas más especiales ya que además de ser una auténtica crack en educación, conozco a Nuria desde siempre.

Estas serán todas las preguntas que responderá, mas el turno de preguntas que realizaron los asistentes a la charla:

1. Para ponernos en contexto ¿qué es esto de la disciplina positiva y la crianza respetuosa?

2. ¿Cómo se puede integrar la disciplina positiva en función de las distintas etapas de desarrollo?

3. La comunicación ¿Qué errores tendemos a cometer, y cómo podemos mejorar nuestra forma de comunicarnos?

4. ¿Qué es elogiar y alentar, y qué diferencia hay para la interpretación del niño?

5. Por ejemplo, un niño que lleva deberes a casa ¿Cómo fomenta este tipo de enfoque la autonomía y la responsabilidad?

6. El premio o el castigo se usan habitualmente para condicionar un comportamiento, ¿qué problemas ves en ellos y cual sería la alternativa?

7. ¿Cuáles son los principales desafíos que enfrentan los tutores, ya sean papas, profes, cuidadores… cuando intentan aplicar la disciplina positiva?

8. ¿Cómo se pueden manejar situaciones conflictivas por ejemplo una rabieta en la crianza de una manera respetuosa pero efectiva?

9. Es probable que muchas familias directamente no conozcan que hay otras formas de educar a sus hijos más allá de castigar o premiar, ¿qué consejos darías a estas familias si al realizar el cambio ven que este tipo de enfoque no funciona como creen que debería con sus hijos?

10. ¿Qué impacto tiene la disciplina positiva y la crianza respetuosa en la relación entre padres e hijos frente a otras formas de educar?

Puedes seguir a Nuria a través de su cuenta de instagram: https://www.instagram.com/capacesyfelices/ Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Buenos días, hoy hablaremos de ADITIVOS ALIMENTARIOS.

Los aditivos son un tema polémico en nutrición, por eso, veremos qué son, qué funciones cumplen, cómo es la regulación de los aditivos y finalmente pasaremos a hablar de algunos de los aditivos más controvertidos a día de hoy como los nitratos y nitritos, algunos emulsionantes, el glutamato monosódico y el aspartamo.

Estoy 100% seguro de que vas a aprender muchas cosas que no conocías de estos aditivos y en general de cómo se regula todo esto.

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Buenos dias!!

Hoy volvemos al podcast con un episodio donde hablaremos de la insatisfacción corporal.

En primer lugar definiremos algunos conceptos clave como imagen corporal, insatisfacción corporal y apreciación corporal.

Luego veremos como se forma esta imagen corporal y cuales son los factores que más afectan a la hora de crear esa imagen corporal.

Pasaremos a ver el efecto que puede tener la insatisfacción corporal en nuestra vida.

Y finalizaremos hablando de algunas estrategias que pueden ser útiles para afrontar esta insatisfacción corporal que la mayoría sufrimos en mayor o menor medida.

Muchas gracias por escucharme otro día más, espero que disfrutéis del episodio.

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Muy buenas amigos!

Hoy os traigo un podcast de suplementos nutricionales.

Concretamente vamos a hablar de 4 suplementos que han mostrado ser beneficiosos para ciertas condiciones.

Concretamente te hablaré de:

- Omega 3

- Vitamina D

- Vitaminas del grupo B

- Psyllium

Te diré en qué circunstancias puede ser beneficioso su uso y en qué dosis, y también hablaremos del cuidado y la precaución que hay que tener al consumir suplementos nutricionales.

Herramiento EFSA recomendaciones nutricionales: https://multimedia.efsa.europa.eu/drvs/index.htm

Si necesitas asesoramiento dietético contáctame en: estoysano.com

Este episodio ha sido posible gracias a la colaboración de: YOTUEL MICROBIOME CARE

Puedes comprar el dentrífico Yotuel Microbiome Care en el Corte Ingles, farmacias y parafarmacias

https://yotuel.com/es/microbioma/ Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Hola amigos!!

En este episodio vamos a hablar sobre los mejores y peores alimentos para tu salud.

¿Sabías que lo que comes puede tener un gran impacto en tu bienestar físico y mental? Algunos alimentos pueden ayudarte a prevenir enfermedades, mientras que otros pueden aumentar el riesgo de padecerlas. Por eso, en este episodio vamos a clasificar los alimentos desde los más beneficiosos hasta los menos recomendados para tu salud. Hablaremos sobre los alimentos que debes incorporar a tu dieta para mantener un estilo de vida saludable y los que debes evitar o reducir.

Enlaces del episodio:

International Journal of Eidemiology (2021): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8687122/

Lancet (2019): https://www.thelancet.com/article/S0140-6736(19)30041-8/fulltext

Nutrition Reviewa (2022): https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/80/9/1959/6563767

Plos Medicine (2022): https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1003889

Aplicación: https://priorityapp.shinyapps.io/Food/

Instagram: https://www.instagram.com/estoy.sano/

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