Les "big five", ce sont les cinq animaux vedettes vantés par les guides de safari en Afrique : lion, éléphant, buffle, rhinocéros et léopard. Et si ces cinq-là sont mis en avant, c’est parce qu’ils constituent les principaux trophées de chasse des Européens et des Américains depuis le 19ème siècle. François Turrian propose d’abandonner cette formule, qui occulte les autres richesses et espèces menacées de la faune africaine.