Euromaxx: Vida y cultura en Europa

En su serie dedicada a las ciudades europeas, la reportera de Euromaxx Meggin Leigh visita la suiza Lausana y nos ofrece las mejores recomendaciones para disfrutar de un fin de semana de ensueño.

El chef Jozef Youssef se preocupa por los aspectos psicológicos relacionados con la percepción del sabor. En su estudio de experimentos culinarios "Kitchen Theory” enseña a saborear con todos los sentidos.

A través de un complejo proceso la piedra se convierte en un material tan elástico que puede trabajarse como el cuero. Las botas deportivas de piedra se elaboran a mano y cuentan con un precio acorde a su exclusividad.

Artistas urbanos internacionales han sido invitados a la siderúgica Völklinger para transformar un espacio de 100.000 metros cuadrados. Un conjunto de instalaciones únicas en una siderúrgica declarada 1994 Patrimonio de la Unesco.

Stefan Wiesner cocina con polvo de piedra y virutas de madera. Críticos gastronómicos y clientes celebran al 'brujo' suizo, que califica sus menús de arcaicos y vanguardistas. Con ellos obtuvo una estrella Michelin.

Desde 2018, el artista postea casi diariamente un video en Instagram en el que destroza con artilugios fabricados por él mismo objetos que le molestan o disgustan. Todo un éxito en redes.

El diseño es puro, la exuberancia mal gusto. Un principio en vigor desde hace decenios, desde los muebles Bauhaus hasta el estilo escandinavo. Pero ahora irrumpe el maximalismo: ¡cuanto más extravagante, mejor!

En el valle de Agaete se cultiva café desde el siglo XIX. Aquí la vegetación es espesa y exótica, una mezcla de calor, luz, suficiente agua y un suelo fértil perfecto para el cultivo del café.

Lo que sirve el jefe pastelero René Frank está lleno de sorpresas. En lugar de hacer un menú abundante, se centra en los postres. Son tan ricos que, en 2019, el Coda fue galardonado con una estrella Michelin.

Desde hace más de 25 años se celebra el festival de las cometas "Rencontres internationales de Cerfs-volants”. Aquí se ve todo tipo de cometas: tradicionales, dirigibles o grandes objetos inflables.