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Evaluaci贸n sensorial: 驴De qu茅 hablamos cuando hablamos de....?!!馃憖馃憛馃げ馃憙馃馃挅
Hablamos de la descripci贸n de los alimentos por medio de nuestros sentidos.
Los sentidos nos llevan a experimentar sensaciones, sabores, texturas, sonidos y a la identificaci贸n de olores por medio de los alimentos. Todos los d铆as comemos por lo que inconscientemente hacemos evaluaciones sensoriales. Es importante realizarlas de forma consiente para poder desarrollar habilidades en el paladar y usarlas a nuestro favor tanto con objetivos nutricionales como culturales.
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Puedes visitar nuestro blog: https://corazonsanocontento.blogspot.com/2022/03/de-que-hablo-cuando-hablo-de-evaluacion.html
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By Yolitzin Hez.Hablamos de la descripci贸n de los alimentos por medio de nuestros sentidos.
Los sentidos nos llevan a experimentar sensaciones, sabores, texturas, sonidos y a la identificaci贸n de olores por medio de los alimentos. Todos los d铆as comemos por lo que inconscientemente hacemos evaluaciones sensoriales. Es importante realizarlas de forma consiente para poder desarrollar habilidades en el paladar y usarlas a nuestro favor tanto con objetivos nutricionales como culturales.
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