Analizamos junto a los nutricionistas Cristina Bajaña @nutricion_cristinab y Jestin Quiroz @loquepiensaunnutri la importancia de la nutrición en deportes y en el público en general, debatimos sobre los mitos y verdades de la alimentación y suplementación adecuada en deportes:

- ¿La dieta ideal para deportistas existe? (Debate entre las distintas dietas utilizadas actualmente: paleo, cetogénica, vegetariana, etc.)

- La fiabilidad del peso y el IMC al momento de evaluar deportistas

- Alimentos inflamatorios vs anti-inflamatorios

- Influencia de la alimentación en la microbiota intestinal

- Cómo bajar de peso. La importancia del balance energético.

- La relación Médico-Nutricionista, la importancia el equipo interdisciplinario

- Suplementación ¿que nos dice la evidencia científica?

- Intrusionismo en el campo de la nutrición deportiva

Fuentes:

-Dieta cetogénica. NL Ferri, AG Sánchez - 2012 - ns2.hsjdbcn.es

- Maughan RJ et al. IOC Medical and Scientific Commission reviews its position on the use of dietary supplements by elite athletes. British Journal of Sports Medicine 2018;52:418-419. http://dx.doi.org/10.1136/bjsports-2018-099199

-Jäger et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition 2017;14:20. https://doi.org/10.1186/s12970-017-0177-8

-Johns Hopkins Medicine. (2008, May 12). Nutrition For The Growing Athlete: The Good, The Bad And The Ugly. ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2008/05/080509165154.htm

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Episodio #2

El secreto de la eterna juventud: el entrenamiento de fuerza

Descripción:

Analizamos junto a la nutricionista clínica-deportiva y atleta wellness (Campeona Overall Ecuador 2017, Top 4 Sudamericana 2017) Xiomara Coronado, y el personal trainer Ronald Chavez (Top 9 Arnold Classic Ohio 2016, Top 6 Mr Olympia South America 2017) la importancia del entrenamiento de fuerza:

-               Beneficios médicos

-               Beneficios para distintos grupos etarios

-               Nutrición, hidratación, reposo

-               Suplementación

-               Cuantificación de cargas

-               Recomendaciones

Fuentes:

-               Aagaard P, Suetta C, Caserotti P, Magnusson SP, Kjaer M. Role of the nervous system in sarcopenia and muscle atrophy with aging: strength training as a countermeasure. Scand J Med Sci Sports 2010; 20: 49-64. https://doi.org/10.1111/j.1600-0838.2009.01084.x

-               OMS | La actividad física en los adultos http://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_adults/es/#.W1F6bkZa8DA.

-               Lorenz. D, Reiman. N. The role and implementation of eccentric training in athletic rehabilitation: tendinopathy, hamstring strains and ACL reconsruction. The international Journal of sports Physical Therapy. 2011; 6(2):22-44 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3105370/

-               Bruusgaard JC, Johansen IB, Egner IM, Rana ZA, Gundersen K. 2010. Myonuclei acquired by overload exercise precede hypertrophy and are not lost on detraining. Proc. Natl. Acad. Sci. 107(34): 15111-15116.  https://doi.org/10.1073/pnas.0913935107

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