En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos cómo los fenómenos climáticos como El Niño y La Niña influyen en las barreras psicológicas del precio del café. A través de un análisis detallado de estudios de universidades en Nueva Zelanda y Colombia, descubrimos cómo estos eventos impactan los rangos de precios en niveles específicos. Conversamos sobre la importancia de monitorear estas condiciones para tomar decisiones estratégicas que protejan nuestros costos y nos permitan anticipar movimientos en el mercado. Además, compartimos herramientas prácticas para que los empresarios cafeteros puedan aprovechar este conocimiento en sus negocios.