Ännu ett litet specialavsnitt där hela gänget från ENGNES är med. Vi diskuterar koncept, tydlighet, varumärken, indexering och mycket mer. Vi kliver in på djupen och redogör för punkter och områden som vi fokuserar på när det kommer till konceptutveckling och varumärken.

Dessutom en recension efter vårt besök på nyöppnade FIVE GUYS i Stockholm samt våra tankar om Aftonbladets "avslöjande" om Max Burgers.