Expansionspodden by ENGNES

Sedan starten i Köpenhamn år 2002 har Joe & The Juice vuxit från en lokal juicebar till ett internationellt lifestyle-varumärke med hundratals enheter runt om i världen. Med sitt starka fokus på hälsa, kvalitet, design och service har Joe & The Juice skapat en position som sträcker sig långt bortom den traditionella cafémarknaden. Idag möter man varumärket på några av världens mest attraktiva handelsstråk, flygplatser, köpcentrum och storstadslägen.

Bakom framgången ligger inte bara starka produkter som juicer, kaffe och sandwiches utan också en tydlig idé om att skapa en upplevelse där energi, gemenskap och livsstil står i centrum.

Men hur bygger man ett internationellt koncept som lyckas attrahera gäster på så många olika marknader? Vad krävs för att hitta rätt lägen i en alltmer konkurrensutsatt handels- och restaurangmarknad? Och hur ser framtidens food- och beverage servicebransch egentligen ut?

Det diskuterar vi när vi gästas av Malin Flink, Country Manager för Sverige och Finland på Joe & The Juice. Vi pratar om hennes egen resa, bolagets utveckling, expansion, kundbeteenden, framtidstrender och mycket mer.

I höstens första avsnitt ska vi fördjupa oss i den svenska handeln som är en av Sveriges viktigaste näringar och en bransch som varje dag påverkar hur våra stadskärnor, handelsplatser och lokalsamhällen utvecklas. Handeln sysselsätter hundratusentals människor runt om i landet och spelar en avgörande roll för både tillväxt, sysselsättning och levande städer.

Samtidigt befinner sig handeln i en tid av snabb förändring. Nya konsumtionsmönster, digitalisering, hållbarhetskrav, förändrade kundbeteenden och ett osäkert omvärldsläge ställer nya krav på företag, fastighetsägare och beslutsfattare.

I centrum för många av dessa frågor står bransch- och arbetsgivarorganisationen Svensk Handel. Svensk Handel företräder tusentals företag över hela landet och arbetar med allt från näringspolitiska frågor och arbetsmarknadsfrågor till kompetensförsörjning, trygghet, hållbarhet och handelns långsiktiga konkurrenskraft. Organisationen är också en viktig röst i dialogen med politiken kring hur Sverige kan skapa bättre förutsättningar för företagande.

Med oss har vi Sofia Larsen, VD för Svensk Handel. Vi ska prata om hennes resa till rollen som VD, Svensk Handels uppdrag och vilka frågor som är viktigast för branschen just nu. Vi kommer också att fördjupa oss i handelns utveckling, expansionstrender, etableringsklimatet i Sverige, framtidens konsument och vilka möjligheter och utmaningar som väntar framöver.

McDonald's grundades 1940 i Kalifornien, USA, av bröderna Richard och Maurice McDonald. Idag är McDonald's ett av världens mest välkända varumärken och är särskilt känt för sina hamburgare, pommes frites och fokus på snabb och standardiserad service. Genom att kombinera effektiva arbetsprocesser, ett starkt varumärke och en omfattande franchisemodell har McDonald's satt en ny standard för snabbmatsbranschen.

I Sverige öppnade den första McDonald's-restaurangen 1973 på Kungsgatan i Stockholm. Idag finns omkring 200 restauranger runt om i landet, från Luleå i norr till Ystad i söder, och kedjan serverar hundratusentals gäster varje dag.

Globalt finns McDonald's i över 100 länder med fler än 40 000 restauranger, vilket gör företaget till ett tydligt exempel på hur ett restaurangkoncept kan skalas framgångsrikt genom en stark franchisemodell och ett konsekvent varumärke.

I studion från McDonald's har vi Joakim Bohman, Sverige-VD, som tidigare jobbat som marknads- och försäljningsansvarig för ICA Sverige. Han har styrt den svenska marknaden under knappt två år. Dessutom har vi med oss kedjans största franchisetagare, Patrik Hjelte, som idag driver hela 34 restauranger i bland annat Skåne, Värmland och Småland.

I detta fullmatade avsnitt pratar vi om ett bolag som verkligen har förändrat hur vi ser på restaurangupplevelsen, nämligen Pinchos.

Pinchos grundades 2012 i Göteborg och har sedan dess vuxit till ett av Sveriges mest välkända restaurangkoncept. Varumärket är kanske allra mest känt för sina smårätter i tapasformat, sin appbaserade gästresa och den starkt lekfulla miljön med tydligt fokus på sociala upplevelser. Genom detta har Pinchos lyckas kombinera mat, teknik och upplevelse på ett sätt som få andra gjort.

Idag har Pinchos nästan 100 enheter i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Tyskland, och är ett tydligt exempel på hur ett svenskt restaurangkoncept kan skalas framgångsrikt - mycket tack vara en stark franchisemodell och ett tydligt varumärke.

Med oss har vi Henrik Fischer, Expansionschef, för att diskutera resan från idé till ett internationellt koncept, hur man bygger ett starkt franchisenätverk, vad som krävs för att lyckas med expansion – både i Sverige och utomlands – samt hur framtiden ser ut för Pinchos.

Det har blivit dags att fördjupa sig i Svensk besöksnäring – en av Sveriges största privata arbetsgivare och en bransch som spelar en helt avgörande roll för tillväxt, platsutveckling och levande städer över hela landet.

Besöksnäringen omfattar allt ifrån hotell, restauranger och caféer till nöjen, upplevelser och destinationer – verksamheter som inte bara skapar jobb och omsättning utan också formar hur vi möts, umgås och upplever våra städer och platser.

I centrum för mycket av detta står Visita – bransch- och arbetsgivarorganisationen för den svenska besöksnäringen. Visita representerar tusentals företag i hela landet och arbetar dagligen med frågor som rör tillväxt, expansion, kompetensförsörjning, etableringsförutsättningar och konkurrenskraft. De är också en viktig röst i dialogen med politiken, kommuner och beslutsfattare kring hur Sverige kan skapa bättre villkor för en växande och hållbar besöksnäring.

I avsnittet har vi med oss Jonas Siljhammar, VD för Visita, som ska fördjupa oss i Visitas roll och uppdrag och prata om hur besöksnäringen ser på expansion och etablering i Sverige idag. Vi kommer också att blicka framåt och prata trender, marknadsläge och hur framtiden för svensk besöksnäring kan komma att se ut.

Vi säger välkomna till Expansionspodden till ett av de mest snabbväxande och omtalade retailkoncepten i Norden – nämligen Normal. Normal är en dansk kedja som startade 2013 och har sedan dess utvecklats i raketfart. I dag har man vuxit till att bli en välkänd aktör med strax under 1 000 butiker i Europa varav nästan 150 butiker i Sverige.

Normal är kanske mest känt för sina låga, fasta priser men även sitt unika butikskoncept – en så kallad ‘maze‑layout’, där kunderna leds genom hela sortimentet innan de når kassorna. Sortimentet består av välkända varor inom personlig vård, beauty, hushåll och snacks.

I avsnittet har vi med oss Max Sköld, från Normals etableringsavdelning och Jan Nyberg, VD för Normal i Sverige. Vi pratar om deras resa, hur man bygger ett koncept som lockar miljoner kunder varje år, hur expansionen i Sverige ser ut – och varför Normal gång på gång lyckas öppna butiker i ett tempo som få andra kedjor klarar av.

Annika Schönefeld gästar oss och vi ska fördjupa oss i historien, utvecklingen och framtiden för en av Sveriges mest välkända och tongivande aktörer inom hemelektronik - Elgiganten. Sedan det första svenska varuhuset öppnade 1994 i Barkarby har Elgiganten vuxit till att bli Nordens största elektronikåterförsäljare, med över 170 butiker runt om i landet och omkring 3 700 anställda bara i Sverige.

Från att ha varit en uppstickare som utmanade branschen med stora butiker, låga priser och ett brett sortiment har Elgiganten utvecklats till en marknadsledande aktör som varje år påverkar hur svenskar handlar teknik, vitvaror och digitala lösningar.

Vi pratar om hur Elgiganten lyckats ta positionen som marknadsledande, hur de arbetar med expansion och etableringar i en bransch som förändras snabbt och hur tekniktrender, kundbeteenden och hållbarhet påverkar deras strategi framåt.

I detta avsnitt har vi med oss två av de mest erfarna och professionella etablerarna i Sverige – personer som inte bara har följt branschens utveckling utan varit med och format den.

Först har vi Kjell-Arne Forsberg, som under många år var enav de drivande etablerarna bakom McDonald’s expansion i Sverige. Idag arbetar han med etableringen av KFC. 

Vi har även med oss Richard Skogh, som under sin tid sometablerare för Circle K öppnade ett stort antal stationer ochvar en central del av deras nationella etableringsstrategi. 

Vi pratar om deras karriärer, vad som krävs för att lyckas, hurbranschen har förändrats – och vad som väntar runt hörnet.

I årets första avsnitt får vi lära känna två varumärken somär nya på den svenska marknaden och som nu står inför nästa stora steg – expansion i Sverige.

Vi pratar om deras resa, koncept och visionen bakom satsningen här i Sverige. Ett inspirerande avsnitt för dig som är nyfiken på nya idéer, entreprenörskap och innovativa koncept.

Vi möter 24 Tvättomat, ett modernt och prisvärt tvättomatkoncept som redan har flera enheter runt om i Finland och som nu etableras i Sverige. Här kombineras enkelhet och tillgänglighet med smarta lösningar för allt från vardagstvätt till mattor. Med oss har vi Mats Hörnell som berättar mer om konceptet och resan hit.

Vi träffar också Underground Golf – ett minigolfkoncept utöver det vanliga. Med kreativa banor, bar och restaurang,genomtänkt belysning, musik och en pulserande atmosfär skapas en social och lekfull upplevelse med riktig wow‑känsla. Med oss har vi Olle Frandsen som delar visionen bakom konceptet och planerna för den svenska marknaden.

Varmt välkommen till årets sista avsnitt av Expansionspodden! Denna gång utan gäster med enbart gänget från ENGNES i poddstudion - Patrik, Niklas och Loza.

Vi blickar tillbaka på året som gått och pratar bland annat om poddåret , etableringsåret och ENGNES-året i stort. Dessutom försöker vi blicka in i framtiden och siktar mot 2026. Vad händer i branschen? Vilka trender kommer vi få se? Självklart fokuserar vi också på hur vi på ENGNES ska ta oss an den nya året. Luta er tillbaka och häng med oss i detta avsnitt fyllt med insikter, skratt och framtidsspaningar.