En este episodio conversamos con Ana García de la Rosa sobre el valor de formarse desde cero en el ámbito de la hostelería, el turismo y la dirección de servicios. Como Directora de Admisiones en dos de las instituciones más prestigiosas del sector —Les Roches y Glion, ambas pertenecientes al grupo educativo Sommet Education—, Ana nos comparte cómo preparan a sus estudiantes para enfrentar el mundo laboral sin sorpresas, con una formación práctica, internacional y enfocada en el trabajo en equipo.Hablamos del rol del servicio como esfuerzo colectivo, de cómo se enseñan valores desde el primer día de clase, y de la importancia de que, con el tiempo y la experiencia, cada estudiante esté capacitado para liderar equipos o asumir cargos directivos.Ana también subraya el papel de España como potencia turística, y cómo dominar idiomas y vivir experiencias en otros países es clave para destacar en esta industria. Además, reflexionamos sobre el valor de "aprender haciendo": da igual la disciplina, la práctica es esencial para saber si realmente te gusta lo que haces.📌 Más información sobre Les Roches & Glion:https://lesroches.eduhttps://glion.eduInstagramhttps://www.instagram.com/lesrochesspain/?hl=eshttps://www.instagram.com/glionhospitalityschool/🎧 Escúchanos en:Spotify: https://open.spotify.com/show/2HKGNwpO3ydiZzpsQY0Skb?si=c34ec17117914eb5Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/el-limonero/id1646236061YouTube: https://www.youtube.com/@ElLimoneroPodcastInstagram: https://www.instagram.com/el_limonero_podcast/🎙️ Producción y edición: The Lemon Tree Education en colaboración con Dipro Media Agency.📚 Más información sobre educación en: https://www.thelemontreeeducation.com📌 Todos los derechos reservados.