Las micotoxinas son sustancias tóxicas❌ que liberan los hongos🍄 y que pueden afectar nuestra salud🙋🏻‍♂️🙋🏽‍♀️. Los hongos filamentosos🍄 son aquellos que las producen, por ejemplo los hongos que salen en el pan🥖🍞🥐 y los alimentos que se echan a perder dentro de tu refri🧀🥚🍗🍕🥗🍣. La investigación📑 de la que chismeamos en este episodio🔥, trata de cómo descubrieron que el café☕️ nos puede ayudar a protegernos de estas famosas micotoxinas.

Platicamos con Ana Juan García👩🏼‍🏫, ella es profesora titular de Toxicología y doctora en Farmacia por la Universitad de València👩🏼‍🔬, pertenece al Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública😮😮 y Ciencias de la Alimentación🍌🍉🍒🍑🍅

María Ávila👩🏻‍🏫, en 2015 se unió a la UNAM, como profesora junior👩🏻‍💻 en el Laboratorio Internacional para la Investigación del Genoma Humano🧬. En 2013, obtuvo un Doctorado🧑🏻‍🎓 por la Universidad de Copenhague🇩🇰, donde se especializó en el uso de 🧬ADN antiguo para abordar cuestiones evolutivas en una amplia gama de especies🐀🦩🦡🐓🦚🦜🐕. Su investigación posdoctoral📑 involucró el uso de DNA🧬 para abordar temas polémicos relacionados con el poblamiento🌏🌎🌍 inicial de las Américas, así como para identificar los orígenes étnicos dentro de África😮😮.

Empezamos la 💥NUEVA TEMPORADA💥💉 de Explein mi!!! con este tema que les va a volar la cabeza🤯🤯: Resistencia a antibióticos. Desde hace varias décadas, cuando los humanos desarrollamos nuevos antibióticos, las bacterias🦠🦠 generan nuevos mecanismos para defenderse de ellos, incluyendo a la ❇️COLISTINA, uno de los antibióticos más potentes con los que contamos para combatir❌ a bacterias muy malas🤬🤬🤬.

Para platicar sobre esto y un montón de cosas más invitamos a Jonathan Rodríguez, quien estudió la Lic. en Químico Farmacobiólogo👨🏻‍🏫 y tiene una maestría en Ciencias de Enfermedades Infecciosas😮😮😮 en el INSP. Actualmente estudia el programa de 📘📗📕📒doctorado en ciencias Biomédicas de la UNAM y trabaja en la caracterización de 🧪aislamientos de anterobacterias resistentes a colistina🧫.

⚠️⚠️⚠️Para cerrar con broche de oro🌟 la PRIMER TEMPORADA 🔥🔥🔥regresamos a las ciencias sociales. En este episodio platicamos de las 😡😡 desapariciones forzadas en México. ¿Cómo se aproximan las diferentes ciencias sociales a este tema🤷🏼‍♂️🤷🏻🤷🏽‍♀️?

📣📣En México hay alrededor de 90 mil personas 😖desaparecidas. Sobra decir que entender y poner atención a este tema es vital👂🏼 y que también es igual de importante atender a las familias🧍🏻‍♀️🧍🏻‍♂️🧍🏽 que tienen algún familiar desaparecido. El libro 📘📗📕“Nadie detiene al amor” habla de las historias de vida de familiares de personas desaparecidas en el norte de Sinaloa. Puedes encontrarlo aquí de forma gratuita👉👉: https://www.giasf.org/uploads/9/8/4/7/98474654/25.pdf

Nuestra invitada es 👩🏼‍🏫Carolina Robledo Silvestre. Ella es Doctora en Ciencias Sociales con especialidad en Sociología por el Colegio de México. Actualmente ocupa una📑 Cátedra Conacyt en el CIESAS-DF. Es coordinadora del grupo de Investigación en Antropología Social y Forense, desde el cual impulsa proyectos 😮de investigación-colaboración en torno a la búsqueda🕵🏻‍♂️, documentación 📝y judicialización de la desaparición forzada y otras violaciones a los derechos humanos en México.

👉👉En Abril de 1986 en Chernóbil sucedió uno de los peores accidentes nucleares💥💥💥 en una población de aproximadamente 50,000 habitantes 🧍🏻‍♀️🧍🏻‍♂️🧍🏽. La cantidad de radiación🔥 liberada por la planta nuclear🏭, ocasionó que miles de personas fueran evacuadas😮😮😮. En ese entonces se pensaba que esta zona sería incompatible con la vida❌, peroooo ¿Cuál es la situación de la biodiversidad en Chernóbil después de 35 años? 🧐

Nuestro invitado es 👨🏻‍🏫Germán Orizaola, investigador de la Universidad de Oviedo en España📑. Su investigación se centra en la ecología evolutiva🍀☘️🌿, particularmente está interesado en conocer los efectos que tienen los ambientes extremos🔥 en los organismos con ciclos de vida complejos😮😮😮.

La microbiota vaginal 🦠🦠 puede ser afectada por muchísimos factores, por ejemplo, la alimentación🍫, la genética🧬, el consumo de antibióticos 🧫 , nuestra vida sexual 🚶🏻🚶🏼‍♀️🚶🏼 y también el lugar en donde vivimos🌳🌴🌲. En el 🔥Comprendes Méndez🔥 de esta semana discutimos un artículo📑 que quiere responder a la pregunta: ¿cómo el grado de urbanización🌏 afecta el microbioma vaginal🤯?

Platicamos con ✳️Daniela Vargas, ella estudió Biología 👩🏼‍🔬en la Universidad de Los Andes. Durante sus estudios realizó una estancia en la selva Lacandona🌲🌱🌴🌳 y ha participado en proyectos en el Amazonas venezolano, donde trabajó con malaria o paludismo🌞

En este CAFECITO ☕️platicamos sobre cómo los modelos matemáticos🧮 nos ayudan a estudiar el ADN🧬. Echamos la platica con ejemplos muuuuy interesantes sobre las aplicaciones📑 que tiene la mágica combinación de matemáticas📉 y ADN🧬.

Nuestro invitado es 👨🏻‍🏫Héctor Banos, matemático🧮 que estudia cómo utilizar los modelos matemáticos📑 para estudiar árboles filogenéticos🧬.

En la mayoría de las especies🐞🦇🦃🦚🐿🦜, los intereses reproductivos de los machos y las hembras no están alineados😲😲. En general a los machos les conviene aparearse muuuuchas veces🔥🔥 para asegurar su descendencia, mientras que las hembras prefieren 💁🏻‍♀️aparearse pocas veces pero con individuos de características ventajosas💪🏻💪🏻. Esto crea un “✳️CONFLICTO SEXUAL” lo que ocasiona que los machos y las hembras evolucionen 💡constantemente para proteger sus intereses. En este episodio de EXPLEIN MI vamos a hablar del conflicto sexual en la mosca de la fruta.

✏️El invitado es Roberto García Roa, investigador👨🏻‍🏫 de la Universidad de Valencia que se dedica a estudiar la ecología evolutiva📃 y además es fotógrafo de la naturaleza. Sigue este link para ver su trabajo👉👉: https://www.robertogarciaroa.com/

Las montañas tropicales🏔 se consideran hiper diversas😵, esto quiere decir que hay muchisísima biodiversidad 🌿🌱🪴🍀🍄🐿 en ellas y a través de los años los científicos👨🏻‍🔬🧑🏽‍🔬👩🏻‍🔬 se han preguntado ¿por qué?? El artículo del 📘📗📕📒COMPRENDES MENDEZ de esta semana, propone que “las islas en el cielo☁️☁️” pueden explicar el fenómeno de la hiper diversidad.

Esta vez es el turno de Alicia Mastretta 👩🏻‍🔬 , ella estudia 📘📗📕📒 cómo integrar procesos evolutivos a la conservación y manejo de la biodiversidad mexicana 🍀🍄🐿 .

Vamos a platicar de una investigación📝 en el campo de la 💥ASTROFÍSICA💥 que pretendía predecir👁👁 que iba a pasar con una NUBE ☁️llamada G2 cuando ésta pasara ➡️cerca de un agujero negro🌑! Está buenísimo el chismeee 😮😲😮de todo lo que pasó en la comunidad de los astrofísicos 🧑🏻‍💻👩🏽‍💻👩🏻‍🔬cuando este rarísimo evento sucedió en el 2014‼️‼️
El invitado de esta semana es Juan Claudio👨🏻‍🏫, él es astrofísico e investigador del Instituto de Ciencias nucleares de la UNAM.