Hoy abordamos el tema de la Gastronomía como un arte, específicamente el llamado Mukimono Este arte consiste en la decoración en frutas y verduras de origen Tailandés nació en el siglo III, es considerado ya un patrimonio cultural. En México se llama arte Xochilt.
Platicaremos sobre si hay una técnica especial, como agarrar el cuchillo, etc. Esta técnica implica el conocer bien las frutas, las verduras. Hay que ser muy visuales, hay que tener mucha paciencia, también requiere de ser muy observadores y muy analíticos.