Retrouvez le récit complet de Nadia Sammut sur toutes les plateformes d'écoute ! Oui Cheffes ! est un podcast du <a href="https://guide.michelin.com/fr/fr" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Guide Michelin</a><hr> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.

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[EXTRAIT] "Une grande académie permanente"

Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.&nbsp;Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes ! Oui, Cheffes ! est un podcast du <a href="https://guide.michelin.com/fr/fr" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Guide Michelin</a> Écriture, dérush &amp; voix off : <a href="https://www.linkedin.com/in/louise-regent-1b460622/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Louise Régent</a>Prise de son, montage &amp; réalisation : <a href="https://www.linkedin.com/in/richard-samia/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Richard Samia</a>Composition originale : <a href="https://www.linkedin.com/in/bleb/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Baptiste Leblanc</a>Sound design : <a href="https://www.linkedin.com/in/bleb/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Baptiste Leblanc</a> &amp; <a href="https://www.linkedin.com/in/richard-samia/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Richard Samia</a>&nbsp;Responsable éditoriale &amp; chargée de production : <a href="https://www.linkedin.com/in/raphaelle-barou/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Raphaëlle Barou</a>Supervision : <a href="https://www.linkedin.com/in/penelopeboeuf/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Pénélope Boeuf</a>Cheffe de projet : <a href="https://www.linkedin.com/in/raphaelle-barou/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Raphaëlle Barou</a>Production : <a href="www.agencelatoile.com" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Agence La Toile</a>Illustration : The MICHELIN GuideMusiques : AudioNetwork<hr> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.

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Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.   Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes ! Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin Écriture, dérush & voix off : Louise Régent Prise de son, montage & réalisation : Richard Samia Composition originale : Baptiste Leblanc Sound design : Baptiste Leblanc & Richard Samia  Responsable éditoriale & chargée de production : Raphaëlle Barou Supervision : Pénélope Boeuf Cheffe de projet : Raphaëlle Barou Production : Agence La Toile Illustration : The MICHELIN Guide Musiques : AudioNetwork Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.&nbsp;Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes ! Oui, Cheffes ! est un podcast du <a href="https://guide.michelin.com/fr/fr" rel="noopener noreferrer">Guide Michelin</a> Écriture, dérush &amp; voix off : <a href="https://www.linkedin.com/in/louise-regent-1b460622/" rel="noopener noreferrer">Louise Régent</a>Prise de son, montage &amp; réalisation : <a href="https://www.linkedin.com/in/richard-samia/" rel="noopener noreferrer">Richard Samia</a>Composition originale : <a href="https://www.linkedin.com/in/bleb/" rel="noopener noreferrer">Baptiste Leblanc</a>Sound design : <a href="https://www.linkedin.com/in/bleb/" rel="noopener noreferrer">Baptiste Leblanc</a> &amp; <a href="https://www.linkedin.com/in/richard-samia/" rel="noopener noreferrer">Richard Samia</a>&nbsp;Responsable éditoriale &amp; chargée de production : <a href="https://www.linkedin.com/in/raphaelle-barou/" rel="noopener noreferrer">Raphaëlle Barou</a>Supervision : <a href="https://www.linkedin.com/in/penelopeboeuf/" rel="noopener noreferrer">Pénélope Boeuf</a>Cheffe de projet : <a href="https://www.linkedin.com/in/raphaelle-barou/" rel="noopener noreferrer">Raphaëlle Barou</a>Production : <a href="www.agencelatoile.com" rel="noopener noreferrer">Agence La Toile</a>Illustration : The MICHELIN GuideMusiques : AudioNetwork Hébergé par Acast. Visitez <a href="https://acast.com/privacy" rel="noopener noreferrer">acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.

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