Neste episódio entrevistamos o Prof. Adalberto Pessoa Junior, Eng. de Alimentos por Viçosa, doutor em Tecnologia Farmacêutica pela USP-SP, com período sanduiche na Alemanha, pos-doutor em eng química pelo MIT nos EUA, atualmente professor titular da faculdade de ciências farmacêuticas da USP, professor visitante do Kings college London , na inglaterra, da Universidade de genova na Italia e da Universidad de la frontera no Chile. o prof tem 5 livros publicados na área de biotecnologia, mais de 300 artigos cientificos publicados em revistas internacionais, 12 patentes e está entre os 2% dos cientistas mais influentes do mundo. é, ainda, sócio em duas start-ups de biotecnologia, uma delas na área de bioinsumos, consultor fixo da Eurofarma na área de biofarmacos e, ainda, coordenador de um projeto para desenvolvimento de um novo biofármaco contra leucemia infantil em fase de estudos pré-clinicos em conjunto com a faculdade de medicina da USP e o hospital Albert Einsten.