Fala Açougueiro

FA 004: "Qual a carne ideal para seu bebê? Vem comigo que eu te conto."😉


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Vou te contar bem rápido, a carne ideal para seu bebê,⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀uma carne que vai ajuda bastante no desenvolvimento dele, vem comigo. 😉Olá, bom dia boa tarde, ou boa noite. 😉
Carne ideal para seu bebê
Músculo e patinho seriam as carnes mais indicadas, veja como você pode servi-las ao seu bebê. 😁
Moída: refogar a carne moída e oferecer ao bebê. Pode colocar algum legume, temperos naturais ou algum molho natural (tomate, por exemplo).
Desfiada: cozinhe a carne na panela de pressão. Ela ficará bem macia, e então você pode desfiar em pequenos pedaços.
Em tirinhas: faça a carne bem macia na panela de pressão, e ofereça ao bebê cortado em tirinhas, de forma que ele consiga pegar.
Em pequenos bifes ou filés: oferecer files ou bifes macios, mais suculentos (úmidos), em tamanhos pequenos que auxiliem o bebê a pegar.
Dica descomplicada: deixe a carne macia, molinha e não muito seca! Se for em pedaços, deixe com algum molho natural. Se for em tirinhas, deixe-a mais suculenta, procure cozinhar na pressão, pois ela fica mais molinha. Isso facilita o bebê de mastigá-la a formar o bolo alimentar já dentro da boca.
Como oferecer a carne pelo método Baby Led Weaning (BLW)?
O BLW preconiza que o próprio bebê manipule os alimentos e se auto alimente. Dessa forma, a carne deve ser oferecida num formato que a criança consiga pegar.
Tirinhas grossas e macias: cortes em tiras macias facilitam o bebê de pegar a carne e sentir seu sabor No início pode ser que não consiga de fato comer, mas já conseguiria sentir a sua textura e sabor.
Bolinhos de carne: faça a carne no formato de hamburguer, croquete, almondega. Dessa forma a carne fica macia porém firme e fácil do bebê pegar, como é precanizado no BLW. As receitinhas devem ser baby friendly e a carne assada.
Nesse vídeo o José, de 7 meses, saboreia um bife de fígado. Veja que a consistência do bife é macia e suculenta, até mesmo se desfazendo com as mãos. Por isso fica fácil da criança mastigar.
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Fala AçougueiroBy Leandro Silva