Fagiolata con salsiccia Oggi la Ricetta del giorno è Fagiolata con salsiccia ! Un piatto rustico e saporito, perfetto per le giornate più fresche, che unisce la bontà dei fagioli cannellini, la succulenza della salsiccia di cinghiale e la cremosità dei funghi porcini. Immancabile l'accompagnamento con polenta grigliata, per una vera esplosione di sapori.   Tempo di preparazione e cottura

• Preparazione: 20 minuti
• Cottura: 30 minuti
• Calorie: 425 kcal per porzione

  Ingredienti per 6 persone

• 300 g di funghi porcini
• 500 g di salsiccia di cinghiale (o salamini)
• 500 g di fagioli cannellini già cotti
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 panetto di polenta pronta
• 2 spicchi di aglio
• 1 peperoncino
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale q.b.