In questa puntata torniamo a parlare della Giordania, e in particolare delle novità del settore agricolo. L'agricoltura idroponica è una branca dell'agricoltura, ad alto livello tecnologico, in cui il suolo, il terreno, è sostituito da altri composti, come fibre di cocco, o tufo, oppure direttamente dall'acqua. Le Nazioni Unite stimano che entro il 2030, metà della popolazione mondiale vivrà in aree dove la disponibilità di acqua sarà critica. E la Giordania è uno dei 4 paesi più aridi al mondo, pertanto una soluzione è urgente. Per raccontare come si sta evolvendo questo settore cruciale siamo stati a Madaba, in una serra idproponica di nuova costruzione. A cura di Daniela Sala