durée : 00:28:48 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on reçoit les meilleurs chefs de Lorraine pour des idées culinaires. Aujourd'hui, Pascal BATAGNE, président de "l'Académie Gourmande des chaircuitiers", une association de charcutiers passionnés, nous donne sa recette de bouchées à la reine et l'art de faire une pâte feuilletée.