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July 21, 2022闽南话丨一席榻 一角瓜 一杯茶 且看荷塘碧连天诵读:闽南话播音员 郑新民。全国各地在大暑节气这一天饮食讲究虽有不同,平安消夏的寄托都相似。这些饮食习俗,记述着中国人对“热”特有的民族记忆。...more9minPlay
July 21, 2022广州话丨临床迎风拾美文 清心静气暑全消诵读:广州话播音员 马小勤。今天,我们迎来大暑节气。烈日高照,暑气炎炎。正是一年中最热的时节,文人墨客对夏天的描写也各有不同,一起来欣赏几段关于夏日的美文吧。...more9minPlay
July 06, 2022广州话丨抚平盛夏的燥热 只需一字诵读:广州话播音员 马小勤。小暑之日,标志着季夏时节的正式开始。天气越是燥热,我们越要提醒自己平心静气,以一颗平常心待人接物。烦扰多在内心,静而方得清凉。今日,让我来与你分享中国汉字“静”。...more17minPlay
July 06, 2022闽南话丨温风至 夏日长 何处觅清凉诵读:闽南话播音员 郑新民。正值小暑,愿你如夏日艳阳灿烂明媚,也如林间清风洒脱轻盈,享受每一个美好的当下。现在,一起来跟我们游览中国大好河山避一避“暑”吧。...more17minPlay
July 06, 2022客家话丨今日小暑 食新晒伏诵读:客家话播音员 张敏东。小暑时节,中国绝大地区将开启“上蒸下煮”的盛夏大热模式。过去民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米,做好饭供祀“五谷大神”和祖先,然后人人品尝新酒等。在中国北方,进入小暑节气有吃饺子、吃面的习惯。入伏之时,刚好是中国主产区麦收刚刚完成的时候,家家麦满仓,而到了伏天人们精神委顿,食欲不佳,用新磨的面粉包饺子,则成为民间传统食品中开胃解馋的佳品。...more18minPlay
July 06, 2022潮州话丨古人消暑四连击 焚香 喝茶 钓鱼 吃瓜诵读:潮州话播音员 吴少英。古人既没有凉爽的空调,也没有制作冰品的冰箱,那他们消夏的良方是什么呢?不妨来听一听明代词人易震吉的这首小词,在这个被温热环抱的小暑时节,愿它能为你的心田带来一丝清凉。...more3minPlay
June 21, 2022潮州话丨读过刘禹锡《竹枝词》的人都知道 夏至出门最好带把伞诵读:潮州话播音员 吴少英。夏至是盛夏的起点,过了今天一年中最热的时候就到了。关于夏至,可是独得古代文人墨客的喜爱,更是留下一些具有特点的诗词。“杨柳青青江水平,闻郎江上踏歌声。东边日出西边雨,道是无晴却有晴。”唐代诗人刘禹锡的这首《竹枝词》,寥寥几笔便勾勒出夏至时节天气的变化无常,却也是一幅“晴日雨”的浪漫景象。...more17minPlay
June 21, 2022客家话丨冬数九九桃花开 夏数九九穿棉衣诵读:客家话播音员 张敏东。今日我们迎来夏至节气,伴随着接天莲叶的碧绿和映日荷花的鲜红,一年中最热的时候就要登场了。在传统习俗中,以夏至这天为起始,人们会通过数“夏九九”来记录温度的变化。南宋人陆泳在《吴下田家志》中记载的“夏至九九歌”传习至今。...more17minPlay
June 21, 2022闽南话丨夏至的"至"有三层意思 你get了几种诵读:闽南话播音员 高妙红。夏至的“至”是什么意思呢?《三礼义宗》这样说:夏至为中者,至有三义:一以明阳气至极,二以明阴气之始至,三以明日行之北至,故谓之至。也就是说夏至的至,一代表阳气鼎盛,二代表阴气萌生,三代表阳光直射到最北的位置。夏至这一天,阳光直射北回归线,大体上就是云南红河到广西百色到广州到台湾阿里山一线。所以北回归线,也被人们称为“太阳转身的地方”。...more17minPlay
June 21, 2022广州话丨圆糊醮、夏至蛋、咥面食、豌豆糕、麦粥 没想到夏至居然还是个“美食节”诵读:广州话播音员 李晓婷。自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。“夏至”正值麦收,时至今日,中国民间还保留着“夏至”吃各种面食的习俗,取“喜尝新麦,庆祝丰收”之意。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。...more17minPlay