Шеф Андрей Титов готовит любимое блюдо детства, о котором рассказывал неоднократно — ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ! 

Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! 

Рецепт прилагается! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перец болгарский 4 шт, фарш куриный 600гр, шампиньоны 200гр, черный перец, соль, моцарелла 100гр, йогурт греческий 140гр, сыр твердый 100гр, петрушка.

ГОТОВИМ!

Грибы предварительно обжарим на сковороде. Подготовим сладкий перец. Разрежем перцы продольно пополам, достанем из них семечки.

Теперь займемся начинкой. В куриный фарш добавим грибы, черный перец, соль, кубиком порезанную моцареллу и йогурт. Перемешаем массу до однородности.

Приступим к фаршировке сладких перцев. Разложим аккуратно начинку по половинкам перцев.

Отправим фаршированные перцы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

За 10-15 минут до готовности посыпем фаршированные перцы тёртым сыром.

Перед подачей посыпем блюдо свежей петрушкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Как приготовите, съедите, угостите кого захотите, пишите мне как вам? Что понравилось? Что убавили, что добавили? (Фантазии на тему никто не отменяет НИКОГДА!!!) 

Дружно скажем спасибо команде, которая трудилась над выпуском: 

Саунд-дизайнеру, композитору — Игорю, БОЖИНЕ Игорю!

Художнику! Миша Щербак — ты наш главный двигатель прогресса!

Креативному продюсеру — Денису Макееву (Ден, ты и так всё знаешь)!

Исполнительной ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Даниелле Исакович (наша крошка)! 

ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Але Миркиной («Халк крушить»)!

И всей нашей группе талантливых лиц по предварительному сговору — «Продакшн-группировке «А2СТУДИЯ»!

СВЯЗЬ:

a2studia.ru   

https://t.me/A2_PodkastsS   

[email protected]  

WhatsApp +79933348210