Fatti di terra - Voci dal mondo dell'agricoltura

La Piana del Sele, in provincia di Salerno, è la culla di un’eccellenza italiana, rinomata in Europa e nel mondo. Con cinquemila ettari di coltivazioni, una resa di dieci tonnellate di prodotto a ettaro, parliamo delle baby leaf: gli ortaggi a foglia raccolte fino allo stadio di ottava foglia, come lattughino, rucola, spinacio o valerianella.
Ne abbiamo parlato con il Dottor Pietro Di Benedetto, consulente senior e Presidente di ANTESIA, un’associazione il cui obiettivo è di diffondere la cultura della assistenza tecnica agronomica alle aziende agricole, fedele ad una cultura sostenibile rispettosa della terra, degli agricoltori e dei consumatori.
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Nel Cinquecento il professor Mattioli, botanico italiano, lo ha battezzato “mala aurea”, poi “pomo d’oro”, nome ispirato dai frutti rossi, fragranti e succosi di un prodotto italiano di eccellenza e qualità, conosciuto in tutto il mondo: il pomodoro.
Ne abbiamo parlato in questo episodio registrato alla Biocontrol Conference di Bari con il Dottor Giovanni Nicotra, fondatore di Laurus, una società che eroga servizi avanzati in agricoltura.
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Il cambiamento è la costante delle nostre vite e di quella di ogni essere vivente. Per questo è così importante prendere in considerazione e ricercare strade alternative per rispondere a problemi e quesiti nuovi.
Uno di questi quesiti è il biocontrollo e i funghi rappresentano in questo campo un’alternativa percorribile nel costruire un’efficace opzione o un’integrazione ai tradizionali fitofarmaci. Ne parliamo in questa puntata con il Professor Claudio Altomare, Dirigente di Ricerca del Consiglio Nazionale delle Ricerche e Dottore di Ricerca in patologia vegetale.
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L’Italia è il paese con la più ampia densità di biodiversità e diversità linguistica al mondo, un dato interessante che ci fa capire quanto le nostre vite siano legate ai territori che ci ospitano e quando il nostro futuro sia indissolubilmente connesso a quello della terra. Un legame che abbiamo il dovere di preservare e proteggere, introducendo tecniche innovative dal vivaio al vigneto.
Ne abbiamo parlato in questo episodio con la Dottoressa Elisa De Luca, responsabile del Research Center del VCR, i Vivai Cooperativi Rauscedo, una cooperativa leader mondiale di settore, fondata nel 1933 nell’area del Friuli Venezia Giulia e che oggi raccoglie più di 200 vivaisti viticoli.
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Fare scuola in vigna è un concetto che trascende la didattica, abbracciando una visione più ampia in grado di trasmettere l’identità di un territorio fatta non solo di terre, vitigni e tradizioni, ma anche di persone, innovazione e ricerca.

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