Food Pharmacy-podden

229. Fejkmaten

04.06.2022 - By Food PharmacyPlay

Download our free app to listen on your phone

Download on the App StoreGet it on Google Play

Ann Fernholm är tillbaka och berättar om sin nya bok ”Fejkmaten”, i vilken hon granskar den moderna livsmedelsindustrin och presenterar en unik lista över de vanligaste ingredienserna i vår mat, där över hälften utgörs av ren stärkelse, socker, tillsatser och andra ultraprocessade ämnen. Hon blottlägger hur företagen marknadsför sina varor som nyttigare än vad de egentligen är och hennes öppna brev till olika livsmedelsföretag är ett nöje att läsa - och samtidigt skoningslösa i sina avslöjande formuleringar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

More episodes from Food Pharmacy-podden