8 porciones

Ingredientes  12 panqueques  2 tomates  2 huevos duros  200 gramos de queso en fetas  100 gramos de jamón cocido Mayonesa  Queso crema

Paso a paso:
1 Preparar todos los ingredientes antes de iniciar el montaje de cada capa del fiambre alemán paso a paso.
2 Al primer panqueque untar con el queso crema generosamente y colocar la lechuga y el tomate cortados.
3 Ir agregando capa a capa los panqueques y untar con mayonesa y el siguiente con queso crema y así sucesivamente.
4 En las demás capas colocar los otros fiambres y al final untar con mayonesa y decorar con el huevo duro cortado y con tomates.
Puedes echarle un vistazo a este artículo sobre huevos cocidos perfectos si quieres más detalles de cómo prepararlos.  

Receta panqueques

Ingredientes  
8 raciones
3 huevos
250 g harina 0000
1/2 L leche
1 cucharadita sal
1 chorrito aceite Rocío vegetal para cocinarlos

Paso a paso
1 Batir los huevos, agregar de a poco la harina alternando con la leche, poniendo siempre primero la harina y después la leche para que no se formen grumos.
2 Agregar la sal y el aceite. Dejar descansar la preparación 20 minutos.
3 Cocinarlos en una panquequera o una sartencita que no se peguen las preparaciones, rociando entre uno y otro, con rocío vegetal.